Готуємо квасолеві фрикадельки
Вегетаріанська кухня — це смачно! Ви ще не переконалися в цьому? Усього кілька простих кроків — й ароматні квасолеві фрикадельки легко замінять м’ясо на вашому столі.
Інгредієнти:
Для соусу:
Консервовані томати у власному соку 400 г
Копчена паприка 1/2 ч. л.
Цукрова пудра 1/2 ч. л.
Базилік сушений 1 ч. л.
Мелений коріандр і зелень за смаком.
Приготування:
Квасолю осушіть і промийте. В окремій мисці подрібніть помідори без шкірки.
Змішайте квасолю з панірувальними сухарями, часниковим і цибулевим порошком, сіллю, перцем і яєчним жовтком. Використовуйте блендер або кухонний комбайн при невеликій швидкості. Суміш не повинна досягти глакої структури, тому змішуйте недовго.
Зробіть з отриманої суміши 12 невеликих кульок. Розігрійте 1 ст. ложку олії у великій сковороді з антипригарним покриттям і підсмажте кульки протягом 5–6 хвилин на середньому вогні, регулярно перевертаючи, поки вони не підрум’яняться. Додавайте олію, якщо потрібно.
Для приготування соусу помістіть помідори в середню каструлю, додайте паприку, цукрову пудру і оливкову олію, доведіть до слабкого кипіння. Готуйте 2–3 хвилини або до легкого загустіння, регулярно помішуючи. Приправте сіллю, перцем, додайте сушені базилік з коріандром.
Додайте фрикадельки в соус і тушкуйте разом ще 1-2 хвилини, помішуючи. За потреби додайте трохи води, щоб соус не був дуже густим. На бажання прикрасьте страву подрібненою свіжою зеленню й подавайте.
Дивіться інші страви та рецепти
Булочки бейгли з чотирьох інгредієнтів готуються всього 15 хвилин без дріжджів та довгого підняття тіста. Родзинка страви — карамельні шматочки фінікі...
За цим рецептом печемо бісквіт, просочуємо його сумішшю молока і згущівки, а зверху наносимо вершковий крем. Приготуй цей торт вдома й побачиш, чому в...
Зимове смузі із замороженими ягодами — це зручний спосіб додати плоди до раціону в холодну пору року. Якщо ти не знаєш, що робити з замороженими ягода...
Щоб повторити цей рецепт домашнього печива, спочатку потрібно розтопити масло, потім додати інші інгредієнти та замісити тісто. За підйом відповідають...
Цитрусовий алкогольний пунш — це теплий пряний напій, у якому поєднуються соки апельсина, мандарина й лимона зі спеціями та ромом. У цьому рецепті цит...
Печиво бадамбура традиційно готується з мигдалем, але ми пропонуємо волоські горіхи. Після випікання печиво буде шаруватим з ароматною начинкою.
Основа — кисломолочний сир, масло та яйця, а обсмажений бекон дає чіткий солоний акцент і текстуру. Приготуй і тримай у холодильнику для тостів, гріно...
Смажений рис із сиром і беконом — це варіація карбонари без пасти, але з тим самим класичним вершково-сирним соусом. У цьому рецепті яйця не смажаться...
У гарячому напої з доповненням ароматних прянощів та солодкого меду все це утворює незабутній святковий напій.
Ягоди дістань з морозилки заздалегідь, вони мають добре розморозитися.
Швидкий десерт з бананів, грецького йогурту та шоколаду — це легкий перекус, який готується менш ніж за 10 хвилин. Тобі знадобляться лише кілька прост...
Гарячий мед (hot honey) — це простий соус, який став помітним трендом у соцмережах і часто використовується як доповнення до піци, страв на грилі, сен...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.