Ви знайдете безліч рецептів маринадів для шашлику, але ні одного такого, щоб займав зовсім мало часу. А коли хочеться соковитого м’яса з димком тут і зараз, немає сил чекати ані хвилини більше. Саме тому вам сподобається ідея шашлику з ківі, який робить м’ясо ніжним і м’яким всього за пів години. Маринад з ківі підходить для будь-якого м’яса — свинини, яловичини, птиці. Він настільки ефективний завдяки органічним кислотам, які руйнують колаген і роблять м’ясо піддатливим. Інгредієнти:
Свинячий ошийок 1 кг
Цибуля ріпчаста, ківі і томати по 2 шт.
Сіль, перець чорний мелений і спеції за смаком.
М’ясо помийте, обсушіть і наріжте середніми кубиками. Ківі очистіть і дрібно наріжте. З’єднайте шматочки свинини і ківі, спеції, посоліть, поперчіть і перемішайте. Покладіть в холодильник на 30 хвилин.
Цибулю очистіть і наріжте кільцями шириною 5 мм. Помідори помийте, обсушіть і наріжте кружальцями шириною 1 см.
Нанизуйте на шампури по черзі свинину, цибулю і помідори. Смажте на гарячому вугіллі, періодично перевертаючи, 20-30 хвилин. Зразу подавайте готовий шашлик до столу!
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...