Гранатова меляса
Ви можете використовувати патоку для заправки м'ясних та овочевих страв, для приготування соусів і салатів. Можна навіть поливати нею десерти!
Інгредієнти:
Приготування:
Закип’ятіть гранатовий сік, цукор і лимонний сік у каструлі на середньому вогні. Коли сік закипить, зменшіть вогонь майже до мінімуму. Ви повинні побачити, як рідина дуже тихо кипить.
Дайте суміші кипіти близько години, не накриваючи кришкою. Час від часу помішуйте, щоб цукор не прилип до дна каструлі.
Після 45 хвилин варіння ви помітите, що випарувалося багато рідини. Зменшіть вогонь і дайте суміші кипіти ще близько 15 хвилин.
Візьміть ложку і занурте її в патоку. Якщо патока, як плівка, покриває ложку — вона готова.
Вимкніть вогонь і дайте суміші охолонути протягом 30 хвилин, перш ніж перелити її в банку. Суміш іще буде рідкою, але загусне, коли вихолоне.
За цим рецептом має вийти приблизно 1 склянка і 2 ст. л. гранатової меляси. Зберігайте її в холодильнику до 6 місяців.
Дивіться інші страви та рецепти
Для цього потрібно спочатку проварити зерна в оцті, а потім перебити до стану пасти з медом і спеціями. Після подрібнення гірчиця залишається зернисто...
У сучасному ритмі життя фокус уваги постійно зміщується на кар'єру, успіх у соціальних мережах та нескінченні списки справ. Однак потреба у глибок...
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...
Тісто підходить як для бісквіта у формі, так і для рулету. Швидше та зручніше збивати інгредієнти міксером.
Печериці — той продукт, який не потребує складних рішень: достатньо трохи масла й часнику, щоб отримати смачну страву. Але якщо хочеться зробити її бі...
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
З назви гірчичної картоплі по-німецьки зрозуміло, що нам потрібна зерниста гірчиця, а також сметана і трохи оцту.
Солонувата фета в чизкейках змішується з апельсинами, лимоном і темним шоколадом, створюючи баланс між вершковістю, свіжістю та легкою солодкістю.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.668 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.668 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.