Що тільки не приготуєш з редискою: можна нарізати в салати, приготувати з нею суп або просто подрібнити, полити олією і приправити спеціями. Але в нас є для вас інша цікава пропозиція. Приготуйте ці грінки-канапки зі смаженою редискою. Інгредієнти:
Редиска 300 г
Олія оливкова 160 мл
Сіль 1/2 ч. л.
Перець чорний мелений 1/4 ч. л.
Масло вершкове 50 г
Часник, зубчики 4 шт.
Перець чилі, пластівці за смаком
Хліб білий, скибочка 8 шт.
Петрушка за смаком.
У редиски видаліть листя та стебла, обріжте хвостики і помийте. Плоди великого розміру розріжте вздовж на шість частин, а меншого — на четвертинки.
Розігрійте велику сковороду на середньому вогні. Влийте 1 столову ложку олії, викладіть редиску в один шар, посоліть і поперчіть. Готуйте редиску, не мішаючи, близько 3 хвилин. Перемішайте і готуйте до м’якості, ще близько 3 хвилин.
У невеликій сковороді на середньому вогні розтопіть вершкове масло. Додайте часник, пластівці чилі. Зменште вогонь та готуйте близько 4 хвилин.
Обсмажте хліб на сухій сковороді з обох боків до появи легкої скоринки. Змастіть кожну скибочку ароматним часниковим маслом, покладіть зверху кілька скибочок редиски, посипте подрібненою петрушкою та подавайте.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...