Хачапурі з м'ясом
Хачапурі — це вже любов. А якщо додати до нього соковите м’ясо? Усе, можна більше нічого не вигадувати — це ідеальне хачапурі для тих, хто любить, коли смачно, ситно і по-грузинськи!
Інгредієнти:
Для начинки:
Курячий фарш 500 г
Перець солодкий 1 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Паста томатна 3 ст. л.
Сир сулугуні 200 г.
Для змащування:
Жовтки 1 шт.
Молоко 1 ст. л.
Приготування:
В глибокій мисці змішай теплу воду та молоко, цукор, дріжджі. Всип 2 ст. л. борошна із загальної маси, перемішай і залиш на 10 хвилин. Додай розтоплене вершкове масло, сіль та решту борошна і вимішуй тісто 5-10 хвилин.
Глибоку тарілку змасти олією, поклади тісто і накрий рушником. Відправ у тепле місце на 1,5-2 години.
Порада: добре вистояне тісто зробить тісто ніжнішим, а випічку — більш повітряною.
Обсмаж почищену і подрібнену цибулю, нарізаний кубиками болгарський перець, приблизно 7 хвилин.
Додай фарш і ретельно обсмаж, помішуючи, до випарування рідини. Додай томатну пасту, перемішай і тушкуй 7 хвилин на невеликому вогні.
Порада: фарш може бути з будь-якого м’яса.
Сулугуні натри. Тісто розкачай в овал, виклади начинку і сир по краях та загорни їх. Виклади начинку всередину, посип сиром, все роби як на відео.
Змасти тісто жовтком і відправ у розігріту до 180°С духовку на 25 хвилин.
Порада: додай часник, коріандр, зіру, а також свіже подрібнене листя кінзи або петрушки.
Дивіться інші страви та рецепти
Це шоколадніше морозиво — для справжніх гурманів. Воно має ніжну вершкову основу, шоколадні дропси, ароматні кокосові пластівці та яскраві желейні мал...
Хрусткі домашні бублики з кунжутом — це смак дитинства. Вони пишні, ароматні, з хрумкою скоринкою й ніжною серединкою.
Спробуй приготувати такий сирний пиріг з малиною для рідних або гостей.
Картопля з фаршем на шампурах — це відповідь на вічне питання: «А що ще приготувати на мангалі, окрім шашлику?». Ця страва — соковита, ситна й ефектна...
Якщо взяти минтай, картоплю, сир, трохи борошна, яйце й зробити основу — отримаєш ситну і просту закуску на обід або вечерю.
Основа — майонез і сметана, а додавання тертого твердого сиру надає тісту тієї самої приємної тягучості. За підйом відповідає розпушувач або дрібка со...
Кружальця баклажанів обсмажимо, а потім покладемо в банки разом з пюре з помідорів і гострого перцю, для пюре потрібен блендер.
Готується суп з курячими сердечками з доступних інгредієнтів, а за вершковий смак відповідає плавлений сир.
Кукурудзяні палички — класний інгредієнт для десертів без випікання, наприклад, улюблений з дитинства торт «Хвилинка». Для тістечок «Марс» кукурудзяні...
Буряк запечений в солі — це один з найпростіших і найефективніших способів розкрити смак цього овочу. Такий спосіб запікання буряка використовують у Ш...
Попри тривале тушкування, цей рецепт кабачкової ікри з майонезом на зиму нескладний. Майонез робить кабачки та цибулю ніжнішими і, що зрозуміло, абсол...
Швидкий торт з яблуками й шоколадом — гарний вибір десерту, коли хочеться солодкого без зайвого клопоту. У цьому рецепті всього кілька інгредієнтів, ш...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.694 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.694 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.