Хрумкі палички з авокадо — рецепт запеченої закуски з соусом | Страви та рецепти
Головна / Закуски / Хрумкі палички з авокадо — рецепт запеченої закуски з соусом
Хрумкі палички з авокадо — рецепт запеченої закуски з соусом
0
Авокадо за цим рецептом набуває нової текстури: зовні воно стає золотистим і хрустким, а всередині залишається м’яким і кремовим. Отже, як приготувати хрумкі палички з авокадо? Інгредієнти:
Авокадо 2 шт.
Яйця курячі 1 шт.
Панірувальні сухарі 70 г
Суміш спецій 1.25 ч. л.
Оливкова олія 1 ч. л.
Для соусу:
Грецький йогурт 60 г Лимон, сік 2 ч. л. Перець чилі, пластівці 1/2 г Сіль за смаком.
Приготування:
Авокадо розріж навпіл, видали кісточку та почисть. Наріж кожну половину на 4 довгі частини, щоб отримати приблизно 16 паличок з авокадо. Злегка посип їх частиною спецій.
Яйце розбий у неглибоку тарілку та збий виделкою. В іншій мисці змішай панірувальні сухарі з рештою спецій.
Кожен шматочок занур у яйце, а потім обваляй у сухарях. Злегка притисни панірування, щоб воно добре трималося.
Розігрій духовку до 220 °C. Застели деко пергаментом і виклади підготовлені хрумкі палички з авокадо в один шар. Злегка збризни олією.
Запікай 10-15 хвилин, перевернувши палички приблизно на середині часу. Вони повинні стати золотистими.
У мисці змішай йогурт, сік лайма, спеції та сіль. Перемішай до однорідної консистенції. Подай хрумкі палички з соусом одразу після приготування.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...