Хрумкі палички зі старої картоплі
Приготовані з картопляного пюре, кукурудзяного крохмалю та кількох інших простих інгредієнтів, ці хрусткі золотисті палички виглядають набагато вишуканіше, ніж звичайна фрі, і мають неймовірний смак. Правильно і цікаво використайте стару картоплю!
Інгредієнти:
Для соусу:
Кетчуп гострий 50 г
Майонез 67% 50 г.
Пляшку помийте й обсушіть. Кришечку з пляшки надріжте 8 розрізами у формі зірочки. Розкрийте надрізи за допомогою пальця, як на відео.
Картоплю почистьте, помийте і наріжте кубиками. Залийте водою, посоліть, доведіть до кипіння і варіть 18-20 хвилин. Потовчіть готову картоплю у пюре. Налийте олію і перемішайте.
Моркву очистьте і наріжте маленькими кубиками. Селеру і зелену цибулю дрібно наріжте.
До картопляного пюре додайте кукурудзяний крохмаль, моркву, селеру, зелену цибулю, сіль і добре вимішайте лопаткою.
З картопляної маси скачайте тоненькі ковбаски, щоб вони пройшли через горло пляшки. Вкладіть в пляшку картопляні ковбаски і закрийте кришкою.
Витисніть з пляшки картопляні палички довжиною 8-10 см на пергаментний папір.
У сковороді добре розігрійте олію і викладіть в неї за допомогою лопатки палички. Смажте на середньому вогні до золотистого кольору з усіх боків, приблизно 4-5 хвилин.
Викладіть на паперові рушники, щоб ввібрали зайвий жир. Потім перекладіть на тарілку і подавайте з соусом, приготовленим з кетчупу і майонезу.
Дивіться інші страви та рецепти
Медовик — це класичний торт, який підкорює своїм ніжним смаком, ароматом меду та легкістю приготування. Його тонкі коржі, просякнуті кремом, створюють...
Ліниві вареники – це простий та швидкий сніданок, який приємно здивує своєю ніжною текстурою і незвичайним способом приготування.
Навіть звичайний сімейний обід можна перетворити на маленьке свято, якщо прикрасити стіл цими смачними "мішечками".
Порадуйте рідних та близьких смачним десертом, для приготування якого потрібні найпростіші інгредієнти та мінімальні витрати сил і часу.
Фритата – це не просто омлет, це справжній кулінарний шедевр, який подарує енергію на весь день. Її секрет – універсальність.
Зверніть увагу на цей рецепт – вегетаріанський олів’є з авокадо. Незвична версія улюбленого салату здивує навіть тих, хто вважає себе шанувальником кл...
Курячі рулетики з грибною начинкою в хрусткій паніровці — це ідеальне поєднання соковитого м’яса, ніжного грибного крему та золотистої скоринки.
Сливовий пиріг – це ніжний і ароматний десерт, який чудово поєднує в собі м’якість тіста та кислувату свіжість слив. Його легкість у приготуванні і чу...
Прості десерти можуть бути вишуканими. Ділимось рецептом дуже смачних млинців з екзотичною начинкою. Всі люблять торт "Бите скло". Це чудова альтернат...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.728 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.728 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.