Авокадо — досить нетрадиційний для хумуса інгредієнт. Але заради кольору і ніжної текстури варто спробувати. Інгредієнти:
1 зрілий авокадо
200 г нуту або гороху
2 ст. л. пасти тахіні
2 ст. л. сиру пармезан
1/4 скл. оливкової олії
1 зубчик часнику
1 ст. л. лимонного соку
1/2 ч. л. солі
½ ч. л. зіри (кумину)
1/3 — 1/2 скл. нутового відвару.
Приготування:
Відварити до готовності нут або горох у такій кількості води, щоб вона залишилася для подальшого приготування. Розчавити часник, нарізати сир, обсмажити зерна куминe. Очистити і нарізати авокадо. Все разом скласти в чашу кухонного процесора і в декілька заходів перетворити на гладку пасту, потроху додаючи, воду, що залишилася від варіння.
Для цього салату з яловичою печінкою потрібно відварити субпродукт, 30-40 хвилин. До складу також входять варені яйця, солоні огірки та обсмажені цибу...
Фарширований гарбуз з сиром — це простий спосіб використати осінній овоч. Для начинки використовуємо гарбузовий м’якуш, цибулю, шпинат і сир. Найкраще...
Салат грибна поляна — це яскрава страва, де мариновані печериці утворюють ефектну верхівку, а під ними — соковиті шари з картоплі, курки, яєць і сиру....
Щоб зробити класичний глінтвейн, вино може бути червоним або білим, але обов’язково сухим. Бери кількість прянощів до свого смаку, але важливо, щоб во...
На приготування яблучних дерунів потрібно 30 хвилин, але головне, що не доведеться вмикати духовку. А це, безумовно, прискорює процес та економить час...
Капуста, морква, м’ясний фарш (курячий або свинячий), яйця, панірувальні сухарі та сир поєднуються для по-справжньому особливої страви — ситної осіннь...
Капуста пелюстка з буряком виходить хрусткою, ароматною, в міру солоною. Її можна вважати королевою закусочного столу і просто незамінним супроводом д...