Авокадо — досить нетрадиційний для хумуса інгредієнт. Але заради кольору і ніжної текстури варто спробувати. Інгредієнти:
1 зрілий авокадо
200 г нуту або гороху
2 ст. л. пасти тахіні
2 ст. л. сиру пармезан
1/4 скл. оливкової олії
1 зубчик часнику
1 ст. л. лимонного соку
1/2 ч. л. солі
½ ч. л. зіри (кумину)
1/3 — 1/2 скл. нутового відвару.
Приготування:
Відварити до готовності нут або горох у такій кількості води, щоб вона залишилася для подальшого приготування. Розчавити часник, нарізати сир, обсмажити зерна куминe. Очистити і нарізати авокадо. Все разом скласти в чашу кухонного процесора і в декілька заходів перетворити на гладку пасту, потроху додаючи, воду, що залишилася від варіння.
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Конвертики з лаваша з тушкованою капустою можна подавати до перших і других страв замість хліба. Зручніше смажити з лаваша не круглої, а прямокутної ф...
Швидкий торт з ківі та бананами збирають шарами: спочатку шматочки ківі, а зверху начинка з бананів, сметани та печива. Потім торт перевертається, і ш...
Вони не містять борошна та рафінованого цукру, готуються з тертої моркви, бананів та яєць. 25 хвилин — і можна насолоджуватися простим і корисним снід...
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тіс...
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт без зайвого клопоту і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу та ...
Класичний лимонний курд готується на водяній бані, без желатину, а для стабільної структури використовують крохмаль. Цей десерт смакує й самостійно, а...
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...