Ця страва - атрибут будь-яких застіль, особливо зимових. Проте, і навесні печінковий торт, ми переконані, смакуватиме усім. Інгредієнти:
Печінка яловича 0.5 кг
Яйця курячі 2 шт.
Борошно пшеничне 3 ст. л.
Крохмаль 1 ст. л.
Молоко 2,5% 1 скл.
Майонез 72% 200 г
Цибуля 2 шт.
Морква 2 шт.
Сир твердий 100 г
Олія 100 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Печінку треба помити й занурити в гарячу воду на 3-5 хвилин, щоби зняти з неї плівку. Поріжте на шматки й пропустіть через м’ясорубку.
Додайте яйця, сіль, перець, борошно, крохмаль, молоко й добре перемішайте. Консистенція має бути не дуже рідка, але й не дуже густа.
Сковороду нагрійте та змастіть олією, по черзі насмажте 6 млинців. Для цього наберіть суміш черпаком, налийте на середину сковорідки та покрутіть, щоб маса рівномірно розтеклась по поверхні.
Помийте і почистьте цибулю і моркву, подрібніть та обсмажте на соняшниковій олії. Кожен млинець змащуйте майонезом і перекладайте пасерованими овочами. Складіть усі коржі в торт, зверху змастіть майонезом і присипте натертим твердим сиром.
Представляємо вам рецепт, який обов'язково варто додати до вашого кулінарного арсеналу, шикарного чізкейка з мандаринами без випічки. Цей десерт врази...
Цей домашній паштет — ідеальне поєднання ніжної курячої печінки, ароматних овочів та вершкового масла. Він готується швидко, має насичений смак і стан...
Сьогодні в меню куряче філе, тушковане з гарбузом у сметанному соусі. М'ясо курки виходить дуже ніжним та соковитим. Гарбуз у процесі приготування про...
Цей рецепт квасолі з грибами та перцем створений для справжніх поціновувачів гострої їжі. Основна пікантність страви походить від щедрої кількості хал...
Якщо набридло їсти яєшню на сніданок чи бутерброди, а душа хоче чогось гарного та святкового — приготуйте мініпанкейки з ягодами. Вони точно сподобают...
Омлет із сосисками — ідеальний варіант швидкого та ситного сніданку. Яскравий і апетитний, цей омлет легко готується і підійде для тих, хто цінує смак...