Це смачна, проста та ідеальна закуска для всіх (і навіть веганів та вегетаріанців). Для приготування цієї страви вам знадобиться кілька простих інгредієнтів та стерилізовані банки. Інгредієнти:
Баклажани 1 кг
Томати 1 кг
Гарбуз 1 кг
Часник, головка 1 шт.
Олія соняшникова 100 мл
Сіль 30 г
Приготування:
Баклажани відваріть у підсоленій воді до м’якості, близько 10 хвилин. Потім дайте трохи охолонути, очистіть і подрібніть.
Гарбуз помийте, очистіть від шкірки і насіння, м’якоть натріть на крупній тертці. Нагрійте половину олії та пасеруйте м’якоть гарбуза 5 хвилин.
Помідори помийте, наріжте кубиками й пасеруйте на решті олії 3 хвилини. Часник очистіть і пропустіть через прес.
З’єднайте підготовлені інгредієнти, посоліть, перемішайте, доведіть до кипіння і варіть 30 хвилин.
Киплячу масу розкладіть у стерильні банки і стерилізуйте півлітрові банки 20 хвилин, а літрові — 30 хвилин. Герметично закрийте прокип’яченими кришками.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...