Це вишукана свиняча вирізка, загорнута у хамон і сир, обваляна в яйці та панірувальних сухарях, а потім обсмажена у великій кількості гарячої олії. Інгредієнти:
Відбивні свинячі 4 шт.
Яйця 2 шт.
Хамон 110 г
Сир м’який 120 г
Панірувальні сухарі 120 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 20 мл
Приготування:
Покладіть свинячі відбивні на пергаментний папір або харчову плівку і за допомогою качалки або молоточка для м’яса відбийте м’ясо. Приправте сіллю та перцем.
М’який сир наріжте скибочками.
Зверху на кожну скибочку м’яса викладіть дві скибочки сиру. Потім покладіть по скибочці хамону. Тепер скачайте рулетики — у вас мають вийти довгі та вузькі роли.
Збийте яйця в мисці за допомогою виделки, а потім додайте щіпку солі.
Умочіть м’ясні рулети у збиті яйця, потім обваляйте у панірувальних сухарях.
У сковороді розігрійте соняшникову олію і обсмажте фламенкіни приблизно по 3 хвилини з кожного боку, поки вони не стануть золотаво-коричневими.
Після обсмажування викладіть їх на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб він увібрав зайвий жир.
Завиванець зі шкварками — це апетитний пиріг у формі рулету з м’якого дріжджового тіста та рум’яних шкварок. Готуємо на воді та свіжих дріжджах, а для...
Цей рецепт, у якому все тримається на простоті: дрібно порізане філе змішують зі сметаною, яйцем і борошном, а тягучий сир додає соковитості. У цьому ...
Цей рецепт має свої особливості. Запікаємо овочі, поєднуємо їх із ніжною рибою та збираємо салат з кремовим соусом. Спробуй приготувати вдома й відчуй...
Найчастіше ми запікаємо скумбрію в духовці. Та якщо у вас у морозилці є тушка цієї риби, то не відмовляйте собі в задоволенні та приготуйте домашню со...
Пропонуємо додати в курячі котлети моркву та великий пучок зелені — кропу і петрушки. У фарш покладемо білий черствий або підсушений хліб, розмочений ...
Бурякові млинці з вершковим сиром та базиліком — це яскрава, ефектна страва. І все завдяки подрібненому буряку, завдяки якому тісто для млинців набува...
Це буде крем-суп з печерицями. Їхні ніжки відваримо, а капелюшки обсмажимо. Також потрібні цибуля і картопля. Заправимо грибний крем-суп вершками, а п...