Італійські смажені роли з начинкою
Хрумка і розсипчаста оболонка у парі з м’якою і тягучою начинкою, робить фарготіні просто чарівними. Ще один плюс — цю закуску дуже просто готувати. Але за умови, якщо у вас вже є готове тісто філо з магазину. Все інше вже справа техніки: підготувати тісто, нарізати овочі та моцарелу, добряче загорнути і відправити у духовку.
Інгредієнти:
Приготування:
Овочі помийте та обсушіть. Дрібно наріжте цибулю порей. Обсмажте її на сковороді з двома столовими ложками олії до м’якості.
Наріжте баклажани невеликими шматочками і додайте їх до цибулі порею. Готуйте 10 хвилин на помірному вогні, періодично помішуючи. Якщо дно сковороди підсихає, додайте кілька столових ложок води.
Додайте нарізані кубиками кабачки, приправте сіллю та перцем і готуйте ще близько 10 хвилин на середньому вогні. Потім вимкніть вогонь і дайте овочам охолонути.
Розріжте помідори чері на четвертинки, викладіть їх в миску із нарізаною кубиками моцарелою.
Розкладіть 3-4 листки тіста філо на робочій поверхні і змастіть кожен лист сумішшю води та олії.
Складіть листи навпіл і покладіть у центр ложку овочевої суміші та кілька шматочків помідора та моцарели. Загинайте краї всередину, а потім скрутіть щільні рулетики.
Розкладіть роли на деко, застелене пергаментним папером, розташувавши їх на невеликій відстані один від одного.
Знову змастіть вироби водою з олією і випікайте при температурі 180°С 20 хвилин до золотистого кольору. Подавайте фарготіні гарячими.
Дивіться інші страви та рецепти
Він складається з кількох шарів тіста з сирною масою всередині, яка після запікання добре тримає форму й не розсипається під час нарізання.
Щоби начинка була ніжною, додамо трохи молока.
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Цього разу пропонуємо приготувати сирники з рикоти — страву, яка не потребує багато часу та зусиль.
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Цього разу звертаємося до фінської кухні з її запеченими млинцями з різними начинками.
Млинці з начинкою здавна були популярні в Україні як зручна, поживна страва на щодень і для святкового столу. А ідея запікати їх у соусі з’явилася вже...
Лови новий рецепт котлет, який відрізняється ефектною подачею і дуже смачним результатом! Після обсмажування котлет потушкуємо їх у соусі з вершків і ...
Приготуйте цей шоколадно-мигдалевийпиріг, коли наступного разу захочеться шоколаду! Вам сподобається його волога текстура та насичений шоколадний смак...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.