Канапе - невід'ємний атрибут святкового столу. Ця закуска з червоною рибою особливо апетитна. Інгредієнти:
400-450 г хліба для тостів
200-250 г солоного лосося, або сьомги або форелі... навіть горбуші
200-250 г хурми
1 лимон
2 яйця, зварених круто
100-150 г вершкового сиру на вибір
листя зеленого салату або базиліка
зелень кропу або петрушки
перчики чилі
шпажки
Спосіб приготування: З тонких скибочок хліба вирізаємо формочкою круги. Хурму миємо, обсушуємо, акуратно знімаємо шкірку і перетворюємо на тонкі скибочки. Ошпарений окропом лимон обсушуємо і нарізаємо кружальцями, потім - кубиками або трикутничками. Яйця натираємо на дрібній тертці. Миємо й обсушуємо зелень. Тонкими скибочками нарізаємо солону рибу. І теж скибочками - перець чилі. Збираємо канапе. Хліб намазуємо сиром, кладемо листочок салату або базиліка, скибочка хурми, на неї - рибу, далі шматочок лимона, маленьку гілочку зелені і, нарешті, - перець чилі. Акуратно наколюємо на шпажки і розміщуємо на плоскому блюді. Остання "операція" - посипаємо канапе натертим яйцем. Якщо не відразу ставимо на стіл - варто обережно прикрити харчовою плівкою і винести на холод. Канапе з червоною рибою готові. Смачного!
Представляємо вам рецепт, який обов'язково варто додати до вашого кулінарного арсеналу, шикарного чізкейка з мандаринами без випічки. Цей десерт врази...
Цей домашній паштет — ідеальне поєднання ніжної курячої печінки, ароматних овочів та вершкового масла. Він готується швидко, має насичений смак і стан...
Сьогодні в меню куряче філе, тушковане з гарбузом у сметанному соусі. М'ясо курки виходить дуже ніжним та соковитим. Гарбуз у процесі приготування про...
Цей рецепт квасолі з грибами та перцем створений для справжніх поціновувачів гострої їжі. Основна пікантність страви походить від щедрої кількості хал...
Якщо набридло їсти яєшню на сніданок чи бутерброди, а душа хоче чогось гарного та святкового — приготуйте мініпанкейки з ягодами. Вони точно сподобают...
Омлет із сосисками — ідеальний варіант швидкого та ситного сніданку. Яскравий і апетитний, цей омлет легко готується і підійде для тих, хто цінує смак...