Канелоні з фаршем під сирною скоринкою
Канелоні — це італійська паста у формі трубочок, яку часто фарширують різними начинками, покривають зверху соусом та сиром, а потім запікають. Найбільшою популярністю користуються канелоні з рикотою і шпинатом, але нам подобаються канелоні з фаршем — вони такі ж соковиті та ароматні.
Інгредієнти:
Для соусу:
Молоко 2,5% 500 г
Масло вершкове 73% 50 г
Борошно пшеничне 30 г
Сіль за смаком.
Спочатку приготуйте соус. У сковороді розтопіть вершкове масло, додайте борошно і смажте, весь час помішуючи, до золотистого кольору. Поступово вливайте молоко та інтенсивно перемішуйте вінчиком до однорідності. Посоліть і готуйте кілька хвилин.
Шпинат помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Цибулю і часник почистьте й подрібніть. Покладіть підготовлені овочі у фарш, додайте яйце, сіль, перець, спеції й добре перемішайте.
Начиніть трубочки канелоні фаршем (варити попередньо не треба) і покладіть на дно форми. Залийте соусом і поставте в розігріту до 180 °C духовку на 40 хвилин. Потім посипте тертою моцарелою і запікайте ще 5 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
Листковий пиріг з яблуками печемо з будь-якого готового тіста, яке потрібно розморозити заздалегідь.
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...
Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...
Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Ірландські скони — це традиційна випічка, яку часто подають до чаю або кави. Печиво має ніжну, трохи розсипчасту текстуру завдяки холодному вершковому...
За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо ароматну начинку з картоплі, цибулі та моркви, а потім обсмажуємо пиріжки до рум’...
Готуємо «Чорний ліс» із розморожених вишень, готового печива та вершкового сиру або сиркової маси.
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.