Капустяники з пекінської капусти і з фаршем
Приготування нагадує звичайні голубці — листя капусти бланшують, начиняють фаршем зі смаженими овочами і загортають. А ось далі починається цікаве — капустяники панірують і смажать на сковороді до хрусткої скоринки. Звучить смачно, правда ж?
Інгредієнти:
Пекінську капусту середнього розміру розберіть на листки. Зріжте з них нижню тверду частину і занурте в окріп на 1 хвилину.
Цибулю і моркву очистіть, цибулю подрібніть, а моркву натріть на грубій терці. Нагрійте сковороду з 30 мл олії, обсмажте цибулю і моркву до м’якості. Додайте фарш, посоліть, поперчіть, перемішайте і тушкуйте 10-15 хвилин.
На кожний листок капусти покладіть ложку фаршу і складіть трикутником. Обкачайте їх у борошні і занурте у збиті яйця. Обсмажте у розігрітій олії з обох сторін до золотистої скоринки, по 4-5 хвилин з кожного боку. Викладіть на паперовий рушник, щоб він увібрав лишній жир. Подавайте теплими.
Дивіться інші страви та рецепти
Низькокалорійний десерт із сиру та яблук розрахований на дві порції. На бажання його можна прикрасити розтопленим шоколадом і волоськими горіхами.
Картопляна паляниця із сиром — це домашній рецепт пухких коржів з картопляного пюре, смаженої цибулі та сиру, який гарно плавиться всередині. Тісто за...
Фарширована цибуля порей — цей рецепт нагадує українські голубці, але замість капусти використовують ніжні шари порею. Начинку готують з фаршем, рисом...
Якщо щодня снідаєш вівсянкою й хочеш урізноманітнити звичний формат, зверни увагу на рецепт вівсяного печива з насінням чіа. Воно містить банани, сухо...
Поки печуться коржі з листкового тіста, зробимо крем. Для яблучного «Наполеона» він готується зі згущеним молоком. Рецепт на 5-7 порцій.
Якщо ви хочете спробувати щось відмінне від класичних млинців з пшеничного борошна, то ми пропонуємо приготувати млинці з рисового борошна з обліпихов...
Якщо залишилося торішнє варення, яке вже не подаси до чаю, якраз можете використати його для начинки. Таке печиво з варенням виходить ніжним, розсипча...
Страви з 3-4 інгредієнтів не потребують складної підготовки, але при цьому дають смачний результат. Один із таких варіантів — шоколадно-йогуртовий тор...
Палюшки з бринзою нагадують італійські ньокі або ліниві вареники. Готуються з картоплі з додаванням манної крупи, жовтків і суміші борошна з крохмалем...
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки.
Частіше зустрічаються рецепти сирних кексів з прянощами або сирних кексів з родзинками, що безумовно смачно. Ми ж пропонуємо додати в тісто трохи маку...
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети із сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні не солодкі кукуруд...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.