Капустяники з пекінської капусти і з фаршем
Приготування нагадує звичайні голубці — листя капусти бланшують, начиняють фаршем зі смаженими овочами і загортають. А ось далі починається цікаве — капустяники панірують і смажать на сковороді до хрусткої скоринки. Звучить смачно, правда ж?
Інгредієнти:
Пекінську капусту середнього розміру розберіть на листки. Зріжте з них нижню тверду частину і занурте в окріп на 1 хвилину.
Цибулю і моркву очистіть, цибулю подрібніть, а моркву натріть на грубій терці. Нагрійте сковороду з 30 мл олії, обсмажте цибулю і моркву до м’якості. Додайте фарш, посоліть, поперчіть, перемішайте і тушкуйте 10-15 хвилин.
На кожний листок капусти покладіть ложку фаршу і складіть трикутником. Обкачайте їх у борошні і занурте у збиті яйця. Обсмажте у розігрітій олії з обох сторін до золотистої скоринки, по 4-5 хвилин з кожного боку. Викладіть на паперовий рушник, щоб він увібрав лишній жир. Подавайте теплими.
Дивіться інші страви та рецепти
На бажання можеш прикрасити чашку меленою корицею, збитими вершками, какао або тертим шоколадом.
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
Він складається з кількох шарів тіста з сирною масою всередині, яка після запікання добре тримає форму й не розсипається під час нарізання.
Щоби начинка була ніжною, додамо трохи молока.
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Цього разу пропонуємо приготувати сирники з рикоти — страву, яка не потребує багато часу та зусиль.
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Цього разу звертаємося до фінської кухні з її запеченими млинцями з різними начинками.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.