Молода морква дуже солодка, соковита. Процес карамелізації відбувається за рахунок природного цукру, тому вона така смачна. Таку моркву можна їсти на перекус або подавати до риби, м’яса, як гарнір до основних страв. Інгредієнти:
14 молодих моквин
50 г родзинок
3 зубки часнику
2-3 гілочки чебрецю
оливкова олія
1 ст. л. рідкого меду
сіль за смаком
сік та цедра половини апельсина
фета для подачі.
Моркву помити, почистити, залишивши зелені прикореневі частини.
Розігріти на сковорідці оливкову олію, викласти моркву. Додати роздавлені зубки часнику, гілочки чебрецю,сіль, сік та цедру апельсина.
Готувати моркву на середньому вогні до готовності, краще коли вона буде аль денте. Приблизно 20 хв.
За 10 хв. до готовності додати родзинки.
Моркву викласти на тарілку, полити медом та розламати сир Фета.
Салат “Нарциси” створює весняний настрій своїм виглядом. Цікавий декор робить його святковим та надзвичайно привабливим. Для приготування салату можна...
Історія легендарного американського десерту, що зігріває душу.Фраза "as American as apple pie" давно вже стала синонімом чогось по-справжньому традиці...
Рецепт стане в пригоді всім, хто не хоче витрачати багато часу на тісто, а замість тривалого перебування на кухні бажає швидко і просто приготувати яб...