Картопля з фаршем на шампурах — оригінальна альтернатива шашлика
Картопля з фаршем на шампурах — це відповідь на вічне питання: «А що ще приготувати на мангалі, окрім шашлику?». Ця страва — соковита, ситна й ефектна. Її можна їсти й так, але з соусом на основі меду, часнику і спецій — смачніше.
Інгредієнти:
Для соусу потрібно:
Масло вершкове 100 г
Зубки часнику 2 шт.
Цибуля червона 1 шт.
Перець чилі, порошок за смаком
Копчена паприка 5 г
Мед 2 ст. л.
Перець чорний мелений за смаком
Кріп, пучок 1 шт.
Приготування:
Петрушку дрібно наріж. Болгарський перець почисть від серцевини і наріж маленькими кубиками. Цибулю і часник почисть та подрібни. Бекон наріж невеликими шматочками.
У фарш додай подрібнені інгредієнти, посоли, поперчи і добре вимішай. Сформуй з нього кульки.
Порада: фарш можна використати будь-який м’ясний, але в рецепті яловичий.
Картоплю помий і наріж кружальцями шириною, приблизно, 1 см.
Порада: картоплю бери молоду або середнього розміру — зручніше нанизувати й швидше пропікається.
На дерев’яні шампури нанижи, чергуючи, кружальця картоплі і м’ясні кульки. Загорни їх у фольгу.
Готуй на середньому жарі вугілля 15 хвилин, перевертаючи, щоб картопля підрум’янилась рівномірно, а фарш добре пропікся. Потім зніми фольгу і смаж ще 10 хвилин.
Кріп дрібно наріж. Часник і цибулю почисть та подрібни. Вершкове масло розтопи. Змішай всі інгредієнти для соусу.
Подавай картоплю з фаршем на шампурах гарячою разом із соусом.
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо швидкий рецепт пісної випічки. Потрібна вода кімнатної температури та рафінована соняшникова олія. Рідкі інгредієнти при замішуванні пісног...
Чим особливі галушки по-мисливськи? У тісто додаємо зварені та порізані печериці, а подаємо під простою, але смачною поливкою.
Якщо хочеться піци, приготуйте її вдома на дріжджовому тісті.
Коржі для медово-шоколадного рулету замішуються як на медівники, тобто спочатку потрібно прогріти мед з маслом і цукром. Крем зробимо з вершків і смет...
По суті, фрикасе є тушкованим у вершковому соусі м’ясом з печерицями. Усе максимально просто й безперечно смачно, читай рецепт фрикасе з куркою в муль...
Пекінська капуста по-корейськи — це пікантна закуска з яскравим смаком, відома як кімчі. Страва гостро-солона з легкою кислинкою завдяки ферментації. ...
Паштет з грибів і квасолі — це смачна пісна закуска, яка чудово підходить для вегетаріанців і веганів, а також для тих, хто шукає здорової альтернатив...
Легкий, соковитий і дуже швидкий у приготуванні, завжди доречний і на щоденний обід, і до святкового столу.
Галета з тунцем та оливками — це відкрита несолодка випічка з хрусткого пісочного тіста з соковитою начинкою. Тісто готується з холодного масла та бор...
Морквяний дерун із пармезаном — легкий і дуже ароматний варіант швидкого сніданку або перекусу. Терта морква змішується з жовтком, невеликою кількістю...
Медовий пиріг на соді у духовці наповнить вашу кухню неперевершеним карамельним ароматом з відтінком спецій. Інгредієнти для пирога точно знайдуться в...
Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — простий десерт із печива та густої шоколадної маси. Після охолодження створюється мозаїчний малюнок у розрізі...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.