Картопля з фаршем на шампурах — оригінальна альтернатива шашлика
Картопля з фаршем на шампурах — це відповідь на вічне питання: «А що ще приготувати на мангалі, окрім шашлику?». Ця страва — соковита, ситна й ефектна. Її можна їсти й так, але з соусом на основі меду, часнику і спецій — смачніше.
Інгредієнти:
Для соусу потрібно:
Масло вершкове 100 г
Зубки часнику 2 шт.
Цибуля червона 1 шт.
Перець чилі, порошок за смаком
Копчена паприка 5 г
Мед 2 ст. л.
Перець чорний мелений за смаком
Кріп, пучок 1 шт.
Приготування:
Петрушку дрібно наріж. Болгарський перець почисть від серцевини і наріж маленькими кубиками. Цибулю і часник почисть та подрібни. Бекон наріж невеликими шматочками.
У фарш додай подрібнені інгредієнти, посоли, поперчи і добре вимішай. Сформуй з нього кульки.
Порада: фарш можна використати будь-який м’ясний, але в рецепті яловичий.
Картоплю помий і наріж кружальцями шириною, приблизно, 1 см.
Порада: картоплю бери молоду або середнього розміру — зручніше нанизувати й швидше пропікається.
На дерев’яні шампури нанижи, чергуючи, кружальця картоплі і м’ясні кульки. Загорни їх у фольгу.
Готуй на середньому жарі вугілля 15 хвилин, перевертаючи, щоб картопля підрум’янилась рівномірно, а фарш добре пропікся. Потім зніми фольгу і смаж ще 10 хвилин.
Кріп дрібно наріж. Часник і цибулю почисть та подрібни. Вершкове масло розтопи. Змішай всі інгредієнти для соусу.
Подавай картоплю з фаршем на шампурах гарячою разом із соусом.
Дивіться інші страви та рецепти
Цей весняний салат з тунцем та оливками готується всього 10 хвилин. Нарізаємо варені яйця, свіжі овочі, додаємо консервований тунець і заправляємо аро...
Холодне фісташкове лате можна починати готувати з першими променями весняного сонця, щоб почати день смачно. Для цього потрібно у склянку з льодом нал...
Фісташкова пана-кота готується з трьох шарів. Перший — ніжна вершкова маса з фісташковою пастою, потім ванільний шар і зверху полуничний. Шари заливаю...
Курка гасельбек зі шпинатом і сиром має ефектний вигляд, але готується без зайвих зусиль. На бажання ти можеш змінювати начинку: додай тонко нарізані ...
Шашлик полюбляє маринад, а трендовий маринад з ківі виведе ваше м’ясо на новий рівень. Його можна використовувати для приготування свинини, яловичини ...
Ягідно-сирна запіканка в мікрохвильовці готується максимально просто: змішуєш основу, випікаєш її та доповнюєш ягідним шаром. Консистенція виходить ні...
Нам потрібні готові вафельні коржі, варена згущівка та горіхи. Якщо домашні не дуже терплячі, то кращого десерту годі й шукати!
Меренговий торт «Маркіза» поєднує одразу кілька текстур у кожному шарі: розсипчасті пісочні коржі, хрустке безе з горіхами і ніжний масляний крем зі з...
Він нагадує ті самі іриски з дитинства, але у більш вишуканому святковому форматі.
Традиційне лассі з’явилося в регіоні Пенджаб і спочатку готувалося на основі кислого молока або йогурту з водою та спеціями. З часом напій почали допо...
Солодке дріжджове тісто, яке під час випікання стає повітряним і ніжним, поєднується з кислуватими вишнями, створюючи чудовий контраст смаків.
Для приготування свинини в духовці потрібен якісний шмат м’яса — шия, корейка або окіст. Шия вийде соковитішою завдяки прошаркам жиру, а окіст — пісні...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.