Важливо нарізати картоплю на мандоліні, тому що картопляні пелюстки зклеяться під час випічки тільки тоді, якщо вони будуть дуже тонкі. Інгредієнти:
Для майонезу:
2 жовтки
1 ч.л. гірчиці
2 зубки часнику
1 стакан соняшникової або оливкової олії
Сіль, чорний перець
Соус чилі кисло-солодкий (за бажанням)
Для салату:
Креветки, приблизно 300 гр
2 варені яйця
цибуля
Картопля
Мандоліна
Форма для мафінів
Спосіб приготування:
Жовтки змішати з гірчицею, часником, спеціями і збивати у блендері або комбайні, поступово додаючи олію. Можна додати в майонез трохи соусу чилі. Креветки зварити, змішати з нарізаними яйцями і майонезом. Картопля (бажано невеликі бульби) натерти на мандоліні так, щоб вийшли тонкі рівні пластинки. На дно формочок для мафінів покласти кружок паперу для випічки. Можна не класти, якщо форма силіконова. Викласти пластинки віялом, вистилаючи стінки і дно, змастити маслом і злегка присолити. Пекти при 185 гр хвилин 20. Охолодити при кімнатній температурі. Вийняти з форми, наповнити салатом і подати. Можна наповнити кошики будь-яким салатом.
Готове листкове тісто, консервовані ананаси, жовток і цукор — ось і все, що вам потрібно, щоб приготувати ці слойки. Усього 25 хвилин, і у вас на стол...
Традиційно їх готують із м’ясом, але варіант із грибами не менш смачний і ситний. Завдяки простим інгредієнтам та легкому приготуванню, ця страва стан...
Манду — це невеликі вироби з тіста, наповнені креветками, овочами, грибами та іншою смакотою. Перед подачею вони добре обсмажуються і поливаються піка...