Важливо нарізати картоплю на мандоліні, тому що картопляні пелюстки зклеяться під час випічки тільки тоді, якщо вони будуть дуже тонкі. Інгредієнти:
Для майонезу:
2 жовтки
1 ч.л. гірчиці
2 зубки часнику
1 стакан соняшникової або оливкової олії
Сіль, чорний перець
Соус чилі кисло-солодкий (за бажанням)
Для салату:
Креветки, приблизно 300 гр
2 варені яйця
цибуля
Картопля
Мандоліна
Форма для мафінів
Спосіб приготування:
Жовтки змішати з гірчицею, часником, спеціями і збивати у блендері або комбайні, поступово додаючи олію. Можна додати в майонез трохи соусу чилі. Креветки зварити, змішати з нарізаними яйцями і майонезом. Картопля (бажано невеликі бульби) натерти на мандоліні так, щоб вийшли тонкі рівні пластинки. На дно формочок для мафінів покласти кружок паперу для випічки. Можна не класти, якщо форма силіконова. Викласти пластинки віялом, вистилаючи стінки і дно, змастити маслом і злегка присолити. Пекти при 185 гр хвилин 20. Охолодити при кімнатній температурі. Вийняти з форми, наповнити салатом і подати. Можна наповнити кошики будь-яким салатом.
Легка, кремова текстура з кокосовим ароматом і тонким шоколадним шаром зверху — це кокосова пана-кота «Баунті». Завдяки поєднанню йогурту й кокосового...
Карамельне брауні з кукурудзяними пластівцями — це щільна ледь тягуча шоколадна основа і зверху хрумкий шар із пластівців. В цьому десерті відчуваєтьс...
Зараз класичною паскою вже нікого не здивуєш. Щороку з’являється дедалі більше цікавих варіацій: мусові, бріош, бенто чи солоні паски. Цього року до т...
Салат з авокадо з азійською заправкою — це хрусткі овочі, м’яке авокадо і яскравий кисло-солодкий соус. Це проста закуска, яка готується дуже швидко. ...
Рецепт максимально простий — заварну вершкову основу поєднуємо з ніжною сирною масою, а потім охолоджуємо у формі. Виходить шовковиста мусова паска, я...