У вас залишилося картопляне пюре? Є ідеальний вихід! Приготуйте картопляні оладки із додаванням пікантного сиру чедер або іншого твердого сиру. Смажте їх на вершковому маслі, щоб оладки мали ніжний присмак. Інгредієнти:
Картопля 1 кг
Яйця курячі 1 шт.
Борошно пшеничне 1/3 склянки
Цибуля ріпчаста 1/2 шт.
Сир чеддер 200 г
Сіль 1/2 ч. л.
Перець чорний мелений 1/4 ч. л.
Масло вершкове 100 г
Сметана 20% за смаком.
Очистьте цибулю та подрібніть. Натріть сир.
У середній мисці змішайте 2 склянки картопляного пюре, яйце, борошно, цибулю, сир, сіль та перець.
Тісто може бути липким, але має тримати форму. Якщо тісто дуже липке або розтікається, додайте ще борошна по столовій ложці за раз, поки не досягнете бажаної текстури.
Підготуйте посуд, в який будете викладати готові оладки. Для цього накрийте велику плоску тарілку декількома паперовими рушниками.
Розігрійте вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні.
Злегка змочіть руки, щоб картопляне тісто не прилипало. Наберіть столову ложку з гіркою тіста і сформуйте в руках кружечок завтовшки 1 см.
Покладіть оладок у сковороду і сформуйте ще стільки, скільки поміститься на сковороді. Смажте оладки по 3-4 хвилини з кожного боку, поки вони не підрум’яняться і не стануть хрусткими.
Готові оладки перекладіть зі сковороди на тарілку з паперовими рушниками. Якщо тісто залишилося, повторіть всі кроки та посмажте всі оладки.
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...
Шоколадно-банановий торт складається із шоколадного печива, двох бананів і крему з молока, масла та яєць. На бажання можна прикрасити його шоколадною ...
Основа і верх формуються з тіста, натертого на тертці, тому після випікання з’являється легка крихка текстура. Рикота дає м’якість і кремовість, а лим...
Гуакамоле з манго — це поєднання кремового авокадо, солодкого манго та гострого чилі в одному соусі. У цьому рецепті нічого не смажимо й не запікаємо ...
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...