Картопляно-рибний рулет з грибами
Приготування цієї апетитної гарячої закуски, яка легко може трансформуватися в основну страву, складається з кількох етапів. Спочатку вам треба зробити пюре і додати у нього перекручену рибу, потім обсмажити гриби з цибулею, а далі з пюре сформувати корж, викласти на нього начинку, загорнути рулетом і запекти.
Інгредієнти:
Картоплю очистьте, помийте і наріжте шматочками. Покладіть у киплячу підсолену воду і варіть 20 хвилин. Потім воду злийте, картоплю розімніть у пюре.
Рибне філе помийте, обсушіть і пропустіть через м’ясорубку разом з однією цибулею. Додайте яйце, картоплю, борошно, сіль, перець, приправу і перемішайте. Покладіть масу в холодильник на 15-20 хвилин.
Другу цибулю очистьте, дрібно наріжте і підсмажте на олії до рум’яності. Печериці помийте, наріжте шматочками й додайте до цибулі. Смажте, поки не випарується рідина, близько 10 хвилин. Посоліть і поперчіть.
Прямокутну форму застеліть пергаментом і викладіть половину картопляно-рибної маси. Зверху розкладіть гриби, накрийте їх рештою маси. Розрівняйте і запікайте 40 хвилин при температурі 180°C. Потім посипте тертим сиром і запікайте ще 10 хвилин до розплавлення сиру.
Дивіться інші страви та рецепти
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...
Один з найшвидших рецептів з курячою печінкою. Готуємо її в керамічних або глиняних горщиках. Для соковитості в кожен додамо трохи масла та сметани.
Листкові рогалики печемо з начинкою, для якої візьмемо кисломолочний сир і трохи зеленої цибулі або кропу на вибір
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...
Редиска після запікання стає м’якшою, втрачає різку гостроту й набуває більш делікатного, трохи солодкуватого смаку. Це хороший варіант гарніру, якщо ...
Попри те що молода капуста м’яка, її бажано відварити. Кляр з яєць краще тримається саме на відвареній капусті.
Черемша — дикий родич часнику, який з’являється навесні й стає головним сезонним інгредієнтом меню. Смак її схожий на часник, але значно м’якший, тому...
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо к...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того як ти збереш салат, дай йому просочитися в хол...
Така страва виходить легкою, ситною і добре підходить для сніданку або перекусу. Начиняти основу можна будь-чим — шинкою, запеченою курячою грудкою, к...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.