Кіш з грибами і печінкою
Радимо обрати печериці для цього рецепта — вони є найдоступнішими на сьогодні. Проте якщо ви маєте заморожені чи сушені лісові гриби, їх також можна використати для начинки. Додайте більше цибулі та моркви, якщо бажаєте, а із зелені можна обрати петрушку чи кріп.
Інгредієнти:
Тісто:
Борошно пшеничне 150 г
Молоко 3,2% 130 мл
Твердий сир 100 г
Яйце куряче, велике 3 шт.
Розпушувач 10 г
Олія 70 мл
Сіль за смаком.
Приготування:
Цибулю, моркву та гриби наріжте кубиками та обсмажте в невеликій кількості олії до м’якості (приблизно 15 хвилин).
Добре промийте курячу печінку під проточною водою, обріжте усі плівки та жовчні канали, наріжте невеликими шматочками.
Додайте курячу печінку до овочів, покладіть сіль та перець, перемішайте та смажте протягом 7-8 хвилин. У кінці приготування додайте дрібно порубану зелень.
Для тіста змішайте в мисці яйця, олію, сіль та розпушувач. Додайте тепле молоко, натертий на дрібній тертці твердий сир та просіяне борошно, добре перемішайте.
На дно форми вилийте трохи менше половини підготовленого тіста, зверху викладіть начинку з печінки. Залийте пиріг тістом, що залишилося, та поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Гаряча кава по-ірландськи (Irish Coffee) — це легендарний коктейль, який поєднує міцну чорну каву, ірландський віскі, цукор і ніжні вершки. Напій з’яв...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потр...
Ми любимо різні салати з тунцем, тому вважаємо чудовим поєднання інгредієнтів в іспанському з консервованим тунцем! Приготувати його так само просто, ...
Крем можна зробити з маскарпоне, цукру та жовтків. На бажання в еспресо для просочення можна додати трохи лікеру, коньяку або бренді.
Нам потрібна морква, трохи горіхів і родзинок.
Всередині цих млинців ніжна сирна начинка з родзинками, а зверху мʼякий сметанний крем. Мінімум метушні, максимум домашнього затишку.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.