Кіш з куркою і грибами
Кіш — це відкритий французький пиріг із пісочного тіста, який печуть з різноманітними начинками. Для нього обов’язково роблять заливку з яєць, молока та сиру, яка потім гусне при випічці. Цей простий кіш готується з куркою, грибами та шпинатом, але ви можете використовувати будь-яку комбінацію м’яса та овочів. Чудовий рецепт, щоб з користю використати залишки овочів та зелені!
Інгредієнти:
Для начинки:
Яйця курячі 7 шт.
Молоко 2,5% 130 г
Куряча грудка 2 шт.
Бебі шпинат 45 г
Сир швейцарський 115 г
Печериці 115 г
Сіль 8 г
Перець чорний мелений 0.3 г
Сушений чебрець 4 г.
Підготуйте інгредієнти. Заздалегідь відваріть курячі грудки та поріжте кубиками. Наріжте шпинат і гриби, натріть сир.
Насипте в миску борошно, посоліть і додайте порізане кубиками масло або маргарин. Розітріть пальцями у крихту.
Додайте крижану воду, по одній столовій ложці за раз. Злегка перемішуйте виделкою, потім замісіть тісто.
Розкачайте, викладіть у форму діаметром 23 см, зробіть бортики. Покладіть у морозильну камеру на 15 хвилин. Наколіть виделкою.
Розігрійте духовку до 200 °С. Випікайте основу 15-18 хвилин, поки вона не запечеться.
Тим часом у великій мисці злегка збийте яйця з молоком, додайте решту інгредієнтів і влийте в запечену основу.
Покрийте краї кіша фольгою, щоб тісто не підгоріло. Випікайте протягом 50-60 хвилин, або поки начинка не загусне.
Дайте кішу з куркою та грибами охолонути перед подачею. Подавайте пиріг з хрустким зеленим салатом і свіжими овочами.
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо змінити правила й спекти швидкі закриті ватрушки з листкового дріжджового тіста. Отримаємо 12-15 штук смачних булочок.
Гриби, фаршировані сиром та помідорами — це страва, яку готують у духовці з мінімальної кількості інгредієнтів. Вона поєднує соковиту грибну основу та...
Кекс на згущеному молоці — це швидкий рецепт домашньої випічки, де всі інгредієнти потрібно лише змішати в одній мисці та відправити випікатись. Завдя...
Його готували наші мами, поруч стояла ручна м’ясорубка, а квартира наповнювалась запахами масла й ванілі. Інгредієнти дуже прості, бюджетні, без жодни...
Сьогодні пропонуємо вам спробувати неймовірно смачні рогалики з маком.
Всередині торта «Рахат-лукум» буде прошарок із легкого заварного крему та нуги, яка швидко запікається. Формуємо торт на прямокутних або круглих вафел...
Спробуй приготувати ароматні слойки з нотками Італії з готового листкового тіста та різними начинками.
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Без складного замішування тіста отримаємо ніжне, мʼяке печиво з цілими шматочками яблук і хрумкою скоринкою. Що може бути краще теплої випічки у ...
Конвертики з лаваша з тушкованою капустою можна подавати до перших і других страв замість хліба. Зручніше смажити з лаваша не круглої, а прямокутної ф...
Швидкий торт з ківі та бананами збирають шарами: спочатку шматочки ківі, а зверху начинка з бананів, сметани та печива. Потім торт перевертається, і ш...
Це дуже зручно, швидко, а на смак — не відрізниш від справжньої випічки. Пропонуємо вам ще один рецепт у скарбничку — пудинг з бананового хліба.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.