Корейські тістечка з білого хліба
Найсвіжіший білий тостовий хліб — це не тільки про бутерброди. Його можна використати, наприклад, для шарлотки з білого хліба або для цих лінивих корейських тістечок у вигляді квітів. Крем готується з вершкового сиру, яєць з додаванням вершків і невеликої кількості вершкового масла. Все дуже просто і має фантастично апетитний вигляд!
Інгредієнти:
Для змащування крему:
Жовтки 1 шт.
Для змащування форми:
Масло вершкове 73% 20 г.
Приготування:
У сотейнику крем-сир поєднати із цукром, перемішати. Вбити яйця (2 шт.), перемішати.
Влити вершки й перемішати до однорідності. Додати екстракт ванілі або ванільний цукор до смаку і всипати дрібку солі. Перемішати.
І нарешті додати 1 ч. л. кукурудзяного крохмалю. Ретельно перемішати лопаткою, щоб не було грудочок.
Одне яйце розділити на білок і жовток. Жовток збити з молоком (1 ст. л.) і влити до кремової маси, добре збити лопаткою.
Поставити сотейник із сирною масою на маленький вогонь і, ретельно помішуючи, прогріти, доки маса не почне відставати від стінок.
Додати вершкове масло (20 г) і готувати, помішуючи, ще 1 хвилину. Прибрати з вогню.
З кожної скибки тостового хліба зрізати скоринки з усіх боків. Склянкою або чашкою, натисканням, зробити поглиблення всередині кожної скибки.
Металеву форму для кексів змастити маслом і в кожну формочку викласти скибку хліба, вона стає схожою на квітку з 4 пелюстками.
Добре розміштаи крем лопаткою і розлити в заглиблення в хлібі. Але так, щоб сирна маса не виливалася назовні.
Накрити тістечка фольгою не в контакт і вирізати кола над кремом, хліб має бути під фольгою, інакше пригорить.
Змастити крем збитим жовтком і випікати 15 хвилин в розігрітій до 200°С духовці.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
Приготування триває в два етапи: картопля вариться, гриби смажаться, а потім усе поєднується в глибокій салатниці.
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...
Йдеться про улюблену випічку дитинства «Горішки» з вареним згущеним молоком. От тільки горішниця не потрібна, для основи візьмемо готові тарталетки не...
Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, яйцями і крохмалем, а потім запечемо. На бажання в сирний десерт із цукатами можна додати лимонну цедру та ма...
Основу кіша з грибами замісимо на рисовому борошні та кисломолочному сирі. А печериці спочатку обсмажуємо.
Відварені яйця поєднуються з соусом на основі майонезу, гірчиці та зелені, який додає легку кислинку й аромат. Спробуй приготувати — це бюджетний та ш...
Зелену цибулю зазвичай додають до сиру, салатів або подають із молодою картоплею, але вона цілком може стати головним інгредієнтом страви. Якщо хочеш ...
Тобі не доведеться нічого готувати окремо: достатньо скласти всі інгредієнти у форму для запікання й поставити в духовку. Для апетитної скоринки можна...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.682 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.682 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.