Смачні роли, але не з рису та риби, а з яєць та овочів! Такий незвичний омлет по-корейськи називається Gyeran-mari, а готувати його — саме задоволення навіть для тих, хто готувати не любить. Інгредієнти:
Яйця курячі 3 шт.
Цибуля ріпчаста 1/2 шт.
Морква 1/2 шт.
Норі 1 шт.
Сіль 1 ч. л.
Перець чорний мелений за смаком
Оливкова олія 1 ч. л.
Збийте яйця віничком або виделкою у мисці.
Цибулю та моркву помийте, почистьте та наріжте невеликими кубиками. Додайте овочі до яєць, щоб вони добре перемішались.
Змастіть олією сковорідку, розігрійте на середньому вогні та вилийте туди яєчну суміш і готуйте на повільному вогні. Приправте сіллю та перцем на смак.
Готуйте протягом декількох хвилин до повної готовності, щоб не залишилось рідкого зверху і підгорілого знизу. Покладіть лист морських водоростей норі поверх омлету і готуйте ще хвилину.
Згорніть омлет у щільний рулет тут же на сковорідці, піднявши його ложкою або лопаткою. Вийміть зі сковорідки на тарілку та дайте омлету постояти кілька хвилин, щоб він вистигнув.
З настанням весни салат із редиски одним із перших з'являється на наших столах, адже він не тільки дуже корисний, а й смачний. Особлива принадність ці...