Королівський дерун з фаршем — рецепт з грибами
Королівський дерун з фаршем повторює рецепт класичних дерунів, але має більший розмір та соковиту начинку з м`яса та грибів. Смажимо великий млинець, викладаємо начинку і складаємо навпіл.
Інгредієнти:
Для начинки:
Курячий фарш 300 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Олія 2 ст. л.
Сметана 15% 2 ст. л.
Сир твердий 50 г
Печериці 200 г
Сіль 0.5 ч. л.
Чорний перець 0.25 ч. л.
Кріп, гілочка 10 г.
Приготування:
Почисть картоплю, цибулю, гриби та часник. Картоплю натри на малій тертці, цибулю й часник — також на малій, щоб маса була однорідною. Гриби поріж кубиком.
У мисці з’єднай картоплю, яйця, борошно, цибулю, часник, сіль і спеції до картоплі від Премія. Перемішай до однорідності. Якщо картопля дала багато рідини — злий її частково.
Постав сковороду Ø 24 см на середній вогонь, додай олії й дочекайся, поки вона нагріється.
Вилий частину картопляної маси на сковороду, розрівняй шпателем у тонкий «млинець». Смаж 4–5 хвилин, доки низ стане золотистим.
Обережно переверни дерун і смаж ще 3–4 хвилини. Зніми на тарілку. Повтори з усіма порціями.
Дрібно наріж цибулю. На чистій сковороді розігрій 1 ст. л. олії й обсмаж цибулю 2–3 хвилини до м’якості, додай гриби та смаж ще 5-7 хвилин.
Додай фарш, посоли, поперчи. Обсмажуй 5–7 хвилин до повністю зміненого кольору, періодично розбивай грудки.
Додай сметану й тушкуй ще 4–5 хвилин, доки соус стане густішим. Наприкінці додай натертий сир і подрібнену зелень, перемішай.
Поклади начинку на одну половину деруна, накрий другою половиною, ніби складаєш омлет. Зверху додай ще ложку-дві соусу.
Підігрій страву в сковороді 1–2 хвилини або в духовці, щоб верхній шар сиру злегка розтанув.
Дивіться інші страви та рецепти
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо к...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того як ти збереш салат, дай йому просочитися в хол...
Така страва виходить легкою, ситною і добре підходить для сніданку або перекусу. Начиняти основу можна будь-чим — шинкою, запеченою курячою грудкою, к...
Намазка з вареними яйцями та куркою готується швидко, містить багато білка і не надто калорійна.
Готувати його максимально швидко, адже поширений інгредієнт іспанських супів — копчені ковбаски, у нас мисливські. На бажання можеш додати трохи варен...
М’ясо буде соковитим, адже попередньо замаринуємо його в сметані та спеціях. Усередину конвертиків кладемо помідори й тертий твердий сир.
Тушкуємо лінивий фарширований перець в мультиварці, попередньо нарізвши овочі кубиками. Ідеально, якщо у тебе є рис басматі.
Легкий лимонно-йогуртовий мус, що поєднується з ніжним й соковитим маковим бісквітом — такий торт не жирний та гарантовано вийде смачним.
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Знадобиться скромний список інгредієнтів, але отримуємо дуже привабливий смак.
Такі рулетики з французьких тостів з яблуком та корицею так просто приготувати, що ви ще не раз повернетеся до цього рецепта.
У нас буде легкий весняний рецепт, який можно повторити і для пізньої вечері.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.