Коржик з кабачків з курячим філе на сковороді
Інгредієнтів вистачить на два великі кабачкових коржики із соковитою начинкою з курячого філе з додаванням тертого сиру, кропу й гірчиці. Гірчицю беріть міцну, вона ідеально доповнить смак страви.
Інгредієнти:
Начинка:
Куряче філе 300 г
Твердий сир 200 г
Цибуля 1 шт.
Сметана 1 ст. л.
Гірчиця 2 ч. л.
Зелена цибуля 100 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Кабачки натерти. Перекласти в друшляк, щоб стекла рідина.
Для начинки нарізати цибулю, часник подрібнити. Куряче філе нарізати маленькими шматочками.
Підсмажити все до готовності на невеликій кількості масла гхі або олії. Довести до смаку сіллю і перцем.
Нарізати окремо зелену цибулю і кріп. Сир натерти.
До натертих кабачків вбити яйця, додати сметану. Перемішати, додати сіль і мелений перець. Додати борошно і знову перемішати. Всипати половину тертого сиру, перемішати.
До готової начинки з курки додати зелену цибулю. До тіста — нарізаний кріп, гірчицю і перемішати.
Добре розігріти масло або олію на сковороді. Викласти частину тіста у вигляді коржика, розподілити по сковороді. Смажити 4-5 хвилин і накрити кришкою.
Коли по колу з’явиться золотиста скоринка, а поверхня стане матовою, викласти частину тертого сиру, потім начинку і посипати тертим сиром.
Накрити одним боком коржика другий бік у вигляді конверта і накрити кришкою. Готувати 5-7 хвилини.
Повторити всі етапи смаження з рештою кабачкового тіста і начинки.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо любиш готувати курячі ніжки смачно й швидко, то цей рецепт буде доречний на обід або вечерю. Спочатку ніжки обсмажимо, щоб досягти апетитної скор...
Авокадо за цим рецептом набуває нової текстури: зовні воно стає золотистим і хрустким, а всередині залишається м’яким і кремовим. Отже, як приготувати...
Процес приготування м’ясного хліба в тісті простий: суміш з фаршу формують у рулет, обгортають листковим тістом і запікають. У результаті виходить поє...
Млинці на червоному вині готуються без молока: тісто замішуємо на сухому червоному вині, так вони виходять тонкими, з легким ароматом і яскравим кольо...
Горіховий медівник готується з тонких коржів, які спочатку витримуємо в холодильнику, а потім швидко випікаємо. У прошарках чергуються ніжний сметанно...
Болгарський омлет містить два важливі інгредієнти місцевої кухні — солодкий перець і бринзу. Готувати сніданок або легкий обід можна в сковороді чи ду...
Цей весняний салат з тунцем та оливками готується всього 10 хвилин. Нарізаємо варені яйця, свіжі овочі, додаємо консервований тунець і заправляємо аро...
Холодне фісташкове лате можна починати готувати з першими променями весняного сонця, щоб почати день смачно. Для цього потрібно у склянку з льодом нал...
Фісташкова пана-кота готується з трьох шарів. Перший — ніжна вершкова маса з фісташковою пастою, потім ванільний шар і зверху полуничний. Шари заливаю...
Курка гасельбек зі шпинатом і сиром має ефектний вигляд, але готується без зайвих зусиль. На бажання ти можеш змінювати начинку: додай тонко нарізані ...
Шашлик полюбляє маринад, а трендовий маринад з ківі виведе ваше м’ясо на новий рівень. Його можна використовувати для приготування свинини, яловичини ...
Ягідно-сирна запіканка в мікрохвильовці готується максимально просто: змішуєш основу, випікаєш її та доповнюєш ягідним шаром. Консистенція виходить ні...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.