Для цих коржиків з начинкою із зелені нам знадобляться шпинат, зелена цибуля і зелень коріандру, але ви можете використовувати те, що маєте у своєму холодильнику. Також ми радимо урізноманітнити начинку яйцями, м’ясом, овочами, грибами чи сиром. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 500 г
Яйця курячі 2 шт.
Молоко 500 мл
Шпинат 500 г
Цибуля зелена 200 г
Кінза, пучок 1 шт.
Сіль за смаком
Олія соняшникова 440 мл.
Для тіста змішайте молоко (воду), яйця, сіль, масло, додайте просіяне борошно і замісіть круте тісто. Дайте йому постояти 15-20 хвилин.
Зелень помийте, обсушіть паперовим рушником, дрібно поріжте, посоліть і добре перемішайте.
Потім поділіть тісто на невеликі шматочки і розкачайте з них круглі коржики, діаметром 10-15 см. На середину кожного коржика кладіть по ложці начинки, складіть навпіл і сформуйте у вигляді півмісяця, добре защипуючи краї.
У глибокій сковороді розігрійте олію і обсмажуйте коржики з двох сторін до рум’яності (по 3-4 хвилини з кожного боку). Викладіть готові коржики на паперовий рушник, щоб він ввібрав зайву олію.
Кожна культура світу принесла у світову кулінарію щось особливе, оскільки формувалися під впливом клімату, географії та історичних традицій. Проте пит...
Легке в приготуванні, з ніжною текстурою і приємною солодкістю, воно чудово підійде до чаю або кави. Всі інгредієнти прості й доступні, а результат по...
Цей рулет дещо нагадує шоколадні сирки з різноманітними начинками, які багато хто куштував в дитинстві. Водночас він зберігає характерну текстуру і ви...
Пропонуємо спекти знамените розсипчасте печиво у вигляді мушлі. Усередині цього печива білкова начинка, яка просто тане в роті. Ніжне, майже невагоме,...
Міні-піци на хлібі - ідеальний варіант для сніданку або перекусу, коли хочеться чогось смачного та швидкого. Ви можете використовувати будь-які інгред...
Навіщо витрачати багато часу на приготування сніданку, якщо смачну і корисну страву для бадьорого початку дня можна створити буквально за лічені хвили...