Маленькі хрусткі кульки сподобаються всім, бо їхній смак справді незабутній. Крокети з бринзою та зеленню врятують ваш сніданок, коли зовсім немає ідей, і вечірку, коли гості дуже голодні. Інгредієнти:
Картопля 400 г
Бринза 100 г
Яйця курячі 3 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Зелень 20 г
Панірувальні сухарі 50 г
Борошно пшеничне 50 г
Олія соняшникова 200 мл.
Картоплю почистьте, помийте і зваріть до готовності. Потім зробіть пюре, залиште, щоб трохи охолонуло.
Бринзу натріть у миску на середню тертку, покладіть до неї картоплю, додайте яйце і перемішайте.
Часник очистьте, пропустіть через прес і покладіть у масу. Свіжу зелень помийте, обсушіть, дрібно наріжте і також висипте у миску.
Добре вимішайте масу і зробіть з неї кульки. 2 яйця збийте, у тарілочки окремо насипте борошно і панірувальні сухарі.
Кожну кульку обкачайте в борошні, потім вмочіть в збите яйце і обваляйте в сухарях.
Налийте в сотейник олію, доведіть до кипіння і обсмажуйте кульки у фритюрі з усіх боків до золотистого кольору.
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...
Щоб спекти це ніжне домашнє пісочне печиво, підійде будь який мед. Але якщо він дуже густий, постав миску з ним у гарячу воду. Тісто для медово-сирног...
Готувати його дуже просто: начинку обсмажуємо окремо, а потім запікаємо між двома шарами тіста до рум’яного верху. Курку смажимо до легкої скоринки, г...
Грецькі голубці будемо начиняти м'ясним фаршем (яловичий і свинячий у рівних пропорціях). А подавати їх потрібно із соусом на основі грецького йогурту...