Навіть звичайний сімейний обід можна перетворити на маленьке свято, якщо прикрасити стіл цими смачними "мішечками". Інгредієнти:
Курячі ніжки – 9 шт.
Часник – 3 зубчики
Олія – 3 ст. л.
Вершковий сир (або перетертий сир) – 3-4 ст. л.
Сіль, чилі, паприка, куркума – на смак.
Для тіста:
Борошно – 300-350 г Сіль – 2/3 ч. л. Цукор – 1 ч. л. Сода – 1 ч. л. Яйця – 1-2 шт. Сметана – 150 г Олія – 2 ст. л.
Як приготувати:
Курячі ніжки ретельно промийте, видаліть зайвий жир і шкірку. Натріть ніжки сумішшю з паприки, куркуми, солі, чилі та подрібненого часнику.
Полийте їх олією і залиште маринуватися приблизно на 30 хвилин.
Запікайте курку при температурі 180°C близько 40 хвилин, поки м’ясо не стане ніжним і ароматним.
Для тіста змішайте борошно, сіль, цукор і соду. В окремій мисці збийте яйця, додайте сметану та олію, потім ретельно з’єднайте обидві суміші, замішуючи м’яке, еластичне тісто. Накрийте його рушником і дайте “відпочити” 20 хвилин.
Запечене м’ясо відокремте від кісток, наріжте дрібними шматочками та змішайте з вершковим сиром. Ця суміш стане начинкою для ваших "мішечків".
Розділіть тісто на 9 рівних частин, кожну розкачайте у тонкий круглий коржик. Викладіть трохи начинки в центр, вставте по центру кісточку від курячої ніжки й обережно загорніть тісто, формуючи закритий "мішечок".
Викладіть сформовані “мішечки” на деко, застелене пергаментом. Кісточки обгорніть фольгою, щоб вони не підгоріли. Запікайте страву у духовці при температурі 180°C приблизно 20 хвилин, поки тісто не стане золотистим і рум’яним.
Яблучний пиріг у мультиварці — це швидкий і простий спосіб приготувати домашню випічку з мінімумом зусиль. Якщо в тебе немає часу на складні десерти, ...
Іноді хочеться чогось домашнього, простого, але не банального. Щоб не треба було довго місити, вистоювати, шукати екзотичні інгредієнти. І тут на думк...
Надзвичайно ніжний пиріг обов’язково потрапить в вашу книгу рецептів. Для приготування цієї страви не потрібно багато часу, головне заздалегідь пригот...
Рибні котлети з манкою — бюджетна й проста страва з мінімумом інгредієнтів. Основа — філе білої риби (хек, минтай, тріска), манна крупа, яйце, цибуля,...
Тонкий корж і багато начинки — таким буде красивий відкритий пиріг зі сметанним кремом. До крему (заливки) додамо трохи заморожених ягід. Якщо їх нема...