Курячі сердечка з цибулею, тушковані на сковороді
Вони підійдуть до будь-якого гарніру, чи просто до овочевого салату.
Інгредієнти:
Приготування:
Почніть з субпродукту. Промийте його, зріжте зайвий жирок, жилки. Великі розділіть навпіл, дрібниця можна не чіпати, вони красиво виглядають в тарілці.
Почистіть цибулинки, наріжте півкільцями (можна ще дрібніше, четвертинками кілець).
Налийте на сковорідку масло. Не поспішайте відразу викладати нарізку. Нехай масло гарненько прогріється.
Викладіть сердечка, зробіть силу вогню помірною.
Незабаром куряче м’ясо пустить рясний сік (як на фото), помішуйте частіше, він швидко випарується.
Відразу посоліть і поперчіть.
Цибульна нарізка закладається, коли весь сік майже випарувався. Викладіть, розмішайте вміст, прикрийте кришкою. Зробіть потужність вогню мінімальної. Продовжуйте тушкувати, чекаючи, коли рідина випарується. На час не поглядайте, слідкуйте за станом субпродукту.
Влийте воду, дайте закипіти на сильному вогні. І знову зменшіть. Тихо тушкуйте до повного випаровування рідини.
Увага! Якщо хочете чисто смажений варіант, без підливи, не доливайте в кінці воду, смажте на малому вогні до готовності м’яса.
Дивіться інші страви та рецепти
Базовий бісквіт — основа багатьох десертів, тому його основні характеристики — це легка повітряна текстура та універсальність. Високий бісквіт у мульт...
Хрустики на кефірі (їх ще називають вергуни, хмиз, фаворки, «вісімки», «крила янгола») — це ніжне, повітряне й хрустке печиво. Вони ідеально підходять...
Хочете отримати найкращі млинці у вашому житті? Будь ласка! Джеймі Олівер показує і розповідає, як правильно і швидко приготувати їх на молоці та розп...
Салат з яблуками і куркою — універсальний варіант для будь-якого випадку: він легкий, поживний і готується з доступних інгредієнтів.
Якщо ви шукаєте хрумке апельсинове чи лимонне печиво до чаю або кави, якщо ваша дитина просить вас приготувати та навіть готова вам асистувати, спробу...
Шашлик з картоплі на дерев’яних шпажках — швидка та проста страва, що смакує в будь-яку пору року.
Борщ у мультиварці зберігає автентичний смак, але готується удвічі швидше.
Свинячі реберця дуже смачні, але щоб відчути всю глибину їхньої пікантності, вам потрібен час. Не менш важлива й техніка приготування, яка є ключем до...
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
Зазвичай, для еластичного тіста використовують яйця. Але пельмені та вареники будуть не менш смачними, якщо готувати їх на тісті без яєць.
Завдяки цьому пристрою тісто виходить однорідним, пухким і чудово підходить для випікання. Розповідаємо про особливості приготування тіста для піци хл...
Гуцульский грибний борщ готуємо без м'яса, але з квасолею. Решта інгредієнтів традиційна для борщів, нам потрібні картопля, буряк, цибуля, морква й то...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.732 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.732 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.