Чому ферментована їжа така важлива для нашого здоров’я? У ній містяться пробіотики, які покращують роботу системи травлення, ферменти, які допомагають розщеплювати їжу і полегшують її перетравлення, і клітковина, яка живить корисні бактерії у кишківнику. Ось чому варто їсти побільше квашеної капусти. Квашена капуста та яблуками стане смачним гарніром до свинини, ковбасок чи іншого м’яса та птиці. Інгредієнти:
Капуста білоголова 2 кг
Морква 1 шт.
Яблуко 1 шт.
Журавлина 100 г
Сіль 40 г.
Капусту помийте, обсушіть і нашинкуйте. Яблуко і моркву помийте. очистіть і натріть на грубій терці. Підготовлені продукти з’єднайте, посоліть, перемішайте і обімніть, щоб капуста пустила сік.
Капусту утрамбуйте в скляну банку і залиште при кімнатній температурі на 2 доби. Потім додайте журавлину і помістіть капусту в холодильник.
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...
Такі овочеві тости легко зробити вдома, використовуючи прості продукти. А рецепт закуски з маринованими овочами стане у пригоді, якщо потрібно щось пр...
Банани — один з найпопулярніших інгредієнтів для випічки, причому цілий рік. У нас буде симпатичний перевернутий банановий пиріг із кількох шарів. Ниж...