Смачна пікантна закуска — лаваш зі щавлем і кисломолочним сиром стане ідеальною заміною вранішньому омлету чи бутерброду. Готувати таку страву — суцільне задоволення, адже не займає багато часу. Інгредієнти:
Тонкий лаваш 200 г
Сир кисломолочний 300 г
Щавель 80 г
Яйця курячі 1 шт.
Сіль за смаком
Кріп, гілочка 15 г
Часник, зубчики 1 шт.
Масло вершкове 50 г
Олія соняшникова рафінована за смаком
Перець чорний мелений за смаком.
Щавель та кріп добре помийте і обсушіть або викладіть на рушник, щоб стекла зайва рідина. Усе дрібно наріжте.
Змішайте у глибокій мисці кисломолочний сир і яйце до однорідності. Вершкове масло розтопіть в мікрохвильовій печі або на вогні у каструлі і додайте в сирну суміш. Перемішайте.
До маси додайте нарізану зелень, а також пропущений через прес або натертий на дрібній тертці часник. За смаком посоліть і поперчіть. Перемішайте.
Лаваш розріжте на квадрати розміром 18×18 см. Можна менші чи більші — як вам подобається.
Посередині квадратиків викладіть порцію сирної начинки і загорніть конвертом.
У сковороді добре розігрійте олію. Викладіть рулетики швом днизу і обсмажте на середньому вогні по 4-5 хвилини з кожного боку.
Хрусткі по краях, ніжні всередині та еластичні — млинці з кукурудзяного борошна за рецептом нутриціологині Анастасії Голобородько чудово тримають форм...
Хтось називає його «Зебра», а хтось — «Мармуровий кекс», а на Закарпатті цей шоколадно-апельсиновий кекс має назву «Бабовка». Але суть не змінюється: ...
Приготувати класичний житній хліб удома — чудова ідея! За цим рецептом ти спечеш найкращий у світі чорний заварний хліб. Перед тим, як готувати, обов’...
Якщо в тебе вдома є трохи капусти, моркви, цибулі, картоплі та яйця, то цей капустяний пиріг на сковороді ти приготуєш трохи більше, ніж за пів години...
Пампушки (смажені або печені) є візитною карткою української кухні. Солодкі пухкеники — легкі ніжні кульки з повітряного тіста, хрусткі зовні й порожн...