Смачна пікантна закуска — лаваш зі щавлем і кисломолочним сиром стане ідеальною заміною вранішньому омлету чи бутерброду. Готувати таку страву — суцільне задоволення, адже не займає багато часу. Інгредієнти:
Тонкий лаваш 200 г
Сир кисломолочний 300 г
Щавель 80 г
Яйця курячі 1 шт.
Сіль за смаком
Кріп, гілочка 15 г
Часник, зубчики 1 шт.
Масло вершкове 50 г
Олія соняшникова рафінована за смаком
Перець чорний мелений за смаком.
Щавель та кріп добре помийте і обсушіть або викладіть на рушник, щоб стекла зайва рідина. Усе дрібно наріжте.
Змішайте у глибокій мисці кисломолочний сир і яйце до однорідності. Вершкове масло розтопіть в мікрохвильовій печі або на вогні у каструлі і додайте в сирну суміш. Перемішайте.
До маси додайте нарізану зелень, а також пропущений через прес або натертий на дрібній тертці часник. За смаком посоліть і поперчіть. Перемішайте.
Лаваш розріжте на квадрати розміром 18×18 см. Можна менші чи більші — як вам подобається.
Посередині квадратиків викладіть порцію сирної начинки і загорніть конвертом.
У сковороді добре розігрійте олію. Викладіть рулетики швом днизу і обсмажте на середньому вогні по 4-5 хвилини з кожного боку.
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...
Щоб спекти це ніжне домашнє пісочне печиво, підійде будь який мед. Але якщо він дуже густий, постав миску з ним у гарячу воду. Тісто для медово-сирног...
Готувати його дуже просто: начинку обсмажуємо окремо, а потім запікаємо між двома шарами тіста до рум’яного верху. Курку смажимо до легкої скоринки, г...
Грецькі голубці будемо начиняти м'ясним фаршем (яловичий і свинячий у рівних пропорціях). А подавати їх потрібно із соусом на основі грецького йогурту...
Процес випікання дуже схожий на приготування тертих пирогів на пісочному тісті. Але у пирога «Ананда» не буде тіста зверху. Начинку зі сметани і згуще...