"Ліниві" псевдочебуреки
Готуються швидко, виходять смачними й ситними.
Інгредієнти:
ПРИГОТУВАННЯ:
Змолоти м’ясо для фаршу (найкраще використовувати свинину, але якщо у вас яловичина чи курятина, то краще додати шматочок сала або вершкового масла).
Цибулю нарізати якнайдрібніше.
Додати її до фаршу, посолити, поперчити, присмачити спеціями.
Сир натерти на тертці з дрібними вічками й додати в миску з фаршем. Вичавити часник через прес.
Влити йогурт (можна замінити на сметану, в крайньому разі — на жирний кефір).
Перемішати. Насамкінець додати подрібнений кріп.
Фарш ще раз ретельно вимішати до однорідності.
Кожен листок лаваша розрізати навпіл (має вийти чотири прямокутники).
Потім кожну частину рівномірно змастити начинкою (я поділила фарш у мисці на рівні частинки, щоб на кожен шматок лаваша пішла однакова кількість).
Візуально розділити прямокутник на три частини й загнути один бік за уявною лінією розділення.
Трішки приплескати рукою і загнути лаваш ще двічі (має вийти такий собі «плаский рулетик»).
Розрізати кожну заготовку поперек шматочками будь-якого розміру – у мене приблизно 6 см.
Кляр: яйця злегка збити з молоком, спеціями та дрібкою солі виделкою чи вінчиком.
У яєчно-молочну суміш занурювати кожен «пиріжок» і одразу ж викладати на розігріту сковорідку з олією.
Обсмажувати з обох боків до золотавої скоринки.
Гарячі пиріжки краще складати на паперовий рушник, аби прибрати надлишок жиру.
Дивіться інші страви та рецепти
Це один з найпростіших і найсмачніших медівників — пряний і ніжний, сповнений святковими смаками й ароматами. Він довго витримується, але ви майже не ...
Штолен — це майже як борщ: рецептів і варіацій, навіть способів загортання є багато, тому цей рецепт — ще один варіант смачної випічки.
Це печиво неймовірне! Аромат і святковий настрій, який воно дарує кожному в оселі, захочеться повторювати щороку на зимові свята. Це може навіть стати...
Горіховий завиванець з медом — це смачний десерт із привабливим виглядом, який ідеально підходить для святкування Різдва.
Коли дім сповнюється ароматом випічки, це створює якусь особливо теплу атмосферу та комфорт, чи не так? Саме те, що треба на Різдво!
Це м’який та ароматний десерт, який ідеально пасує для сніданку з рідними на Різдво.
Сьогодні ми пропонуємо пікантний дріжджовий пиріг з горбушею. Він має багату та ароматну начинку, яка, крім риби, містить цибулю, яйця, вершковий сир ...
На різдвяний стіл українці традиційно ставлять випічку. Вона символізує добробут, багатство, неперервність життя. Простий дріжджовий маковий пиріг мож...
Для лінивих голубців знадобляться звичні для цієї страви інгредієнти — капуста і фарш, але ми додаємо страві інтригу — картопляне пюре в начинку. Тако...
На столі у Святвечір обов’язково має бути рибна страва і старовинна юшка із солоним оселедцем вас не розчарує! Кулінар і телеведучий Костянтин Грубич ...
Калач — це обрядовий хліб, який ставлять на різдвяний стіл. Назва походить від слова «коло». Ця традиція вважається дуже давньою.
На різдвяний стіл українці традиційно ставлять випічку. Вона символізує добробут, багатство, неперервність життя.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2024.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.736 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.736 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.