Макарони з сиром можна запекти в маленьких формах, тоді цю улюблену страву можна подавати як закуску або брати з собою на роботу як перекушування. Інгредієнти:
паста (краще дрібна) — 500 г
вершкове масло — 3 ст. л.
цибуля — 1 шт. (невелика)
часник — 2 зубчики
борошно — чверть склянки
молоко — 2 з половиною склянки
каєнський перць — на кінчику ножа
сіль та свіжомелений чорний перець
твердий тертий білий сир — 2 склянки
твердий тертий жовтий сир — 2 склянки.
Підготування:
Подрібніть цибулю та часник.
Зваріть пасту, злийте воду та висушіть її.
Приготування:
Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть форми для міні-мафінів олією.
Розтопіть вершкове масло, додайте цибулю і пасеруйте до прозорості, від 4 до 5 хвилин. Додайте часник і готуйте до появи аромату, ще 1 хвилину.
Насипте борошно в каструлю і готуйте ще 2 хвилини, постійно помішуючи.
Додайте молоко та доведіть суміш до кипіння на середньому вогні, періодично помішуючи.
Приправте соус каєнським перцем, сіллю та перцем. Зніміть каструлю з вогню та додайте білий сир та півтори чашки жовтого сиру. Перемішуйте, поки суміш не розтане.
Додайте приготовані макарони і перемішайте, поки вони не будуть рівномірно покриті соусом. Розкладіть суміш по формах.
Посипте формочки сиром, що залишився. Запікайте, поки сир не розплавиться і шматочки не стануть золотистими, від 17 до 20 хвилин.
Дайте шматочкам охолонути протягом 15 хвилин, перш ніж виймати їх із форми та подавати на стіл.
Якщо шукаєш легкий та швидкий сніданок, приготуй млинці без борошна та олії. Це універсальний рецепт млинців, які готуються з трьох інгредієнтів: крох...
Це простіше за ліниві суші, які не потрібно загортати. Масу з рису, крабових паличок, нарізаних листів норі та огірка змішаємо з вершковим сиром і май...
Пиріг з тертого тіста зі сметанним кремом можна назвати тортом, от тільки жодного клопоту з коржами не буде. На бажання можеш додати прошарок з розмор...
Бананове печиво без борошна готується всього лише з двох доступних продуктів: банана та кунжуту. А якщо хочеться додати солодкості, можна використати ...
Десерт із розчинної кави без духовки готується на основі йогурту та желатину й має ніжну текстуру, схожу на мус. Все робиться за лічені хвилини, без с...
Порожніми вони стають саме під час випікання, а наповнюють їх зазвичай ніжним вершковим або масляним кремом. Подають еклери з цукровою пудрою або шоко...
Гриби, фаршировані сиром та помідорами — це страва, яку готують у духовці з мінімальної кількості інгредієнтів. Вона поєднує соковиту грибну основу та...
Кекс на згущеному молоці — це швидкий рецепт домашньої випічки, де всі інгредієнти потрібно лише змішати в одній мисці та відправити випікатись. Завдя...
Його готували наші мами, поруч стояла ручна м’ясорубка, а квартира наповнювалась запахами масла й ванілі. Інгредієнти дуже прості, бюджетні, без жодни...