Маринад для шинки
Як замаринувати м’ясо для приготування домашньої шинки? Необхідно закип’ятити воду, після чого додати в неї сіль, перець і улюблені спеції на ваш вибір, давши трохи проваритися, вимкнути й остудити. Охолоджений маринад вводимо шприцом у м’ясо з усіх боків, щоб ним максимально просяк увесь шматок. У залишок маринаду повністю занурюємо м’ясо, накриваємо його гнітом і ставимо до холодильника на три доби. Щодня перевертаємо, щоб воно рівномірно просочилося розчином.
Інгредієнти:
Приготування:
Шинка з баранини за правильного приготування — незабутні ласощі, але готувати баранину досить складно: головне завдання — позбутися специфічного запаху, що псує враження про м’ясо. Досягається ця мета завдяки правильно підібраним спеціям.
Щоб досягти максимально м’якого смаку й аромату, варто використовувати паприку, любисток, подрібнений висушений стручковий перець. В іншому — технологія та ж: витримуємо в маринаді дві доби в холодильнику. Також необхідно пам’ятати про те, що баранину, втім, як і інші види м’яса перед приготуванням необхідно ретельно зачищати.
Дивіться інші страви та рецепти
Серед значних плюсів страви — легкість приготування. З огірками та зеленою цибулею салат отримує приємний свіжий смак і чудовий вигляд в тарілці.
Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе або гостей чимось смачним без довгих приготувань. На відміну від кексу в чашці, який є порц...
Борщ з качкою і чорносливом — це вишуканий варіант традиційного українського борщу. Насичений смак качки, солодкість буряка, кислинка томатної пасти, ...
Цей супчик має цікавий смак. Він засмакує в періоди, коли здається, що нічого не хочеться.
Ці курячі палички чудово втамують голод, а також піднімуть настрій. Готуються легко, впорається і підліток.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...
Ці м’ясні рулетики зі свинини прикрасять святкове меню чи урізноманітнять щоденне.
Для його приготування не потрібно довго та нудно збивати яйця, а всього лиш перемішати всі інгредієнти.
Лазанья манить своєю соковитістю та м’яким смаком. Її можна зробити, використовуючи звичайний лаваш.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.728 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.728 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.