Млинцева запіканка з курячим філе і печерицями
Ми обрали класичну й найуніверсальнішу начинку, яку тільки собі можна уявити — куряче філе й печериці. Цікаву вершкову нотку їй додають шпинат зі сметаною і сиром.
Інгредієнти:
Для начинки потрібно:
Куряче філе 1 шт.
Печериці 250 г
Цибуля 2 шт.
Шпинат 250 г
Твердий сир 250 г
Сметана 200 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Масло вершкове 30 г.
Приготування:
Спочатку зваріть куряче філе. Для цього помийте його, покладіть у киплячу підсолену воду і варіть 30-40 хвилин. Потім дайте охолонути і наріжте соломкою.
Гриби помийте і наріжте пластинками. Цибулю очистіть і нашинкуйте. Нагрійте глибоку сковороду з маслом і обсмажте на ній гриби з цибулею протягом 10 хвилин. Додайте посічений шпинат, курятину, сметану, посоліть, поперчіть і перемішайте. Протушкуйте кілька хвилин. Залиште охолоджуватись.
Для млинців злегка збийте яйця з цукром і сіллю. Додайте половину молока, борошно і збийте вінчиком або міксером. Влийте решту молока, олію і збийте тісто до однорідності.
Змастіть сковороду олією, розігрійте і смажте на ній тоненькі млинці до золотистої скоринки (по 2 хвилини з кожного боку).
На млинці розкладіть начинку і згорніть їх трубочками. У прямокутну форму для запікання викладіть один шар млинців і посипте їх частиною тертого сиру. Потім викладіть другий шар млинців і посипте рештою сиру.
Форму помістіть у духовку, розігріту до 180°C, на 20 хвилин до зарум’янювання сиру. Готову запіканку наріжте й подавайте порційно.
Дивіться інші страви та рецепти
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Просто закинь усі інгредієнти в каструлю — і більше нічого не потрібно робити.
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...
Такі овочеві тости легко зробити вдома, використовуючи прості продукти. А рецепт закуски з маринованими овочами стане у пригоді, якщо потрібно щось пр...
Банани — один з найпопулярніших інгредієнтів для випічки, причому цілий рік. У нас буде симпатичний перевернутий банановий пиріг із кількох шарів. Ниж...
Швидка, смачна, ситна вечеря або перекус за кілька хвилин!
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.