Млинцевий рулет з сиром і зеленню — смачна і приваблива страва, що ідеально підходить для того, щоб здивувати і порадувати гостей під час святкової трапези. Інгредієнти:
Молоко 500 мл
Яйця 3 шт.
Цукор 20 г
Сіль 1/8 ч. л.
Борошно пшеничне 250 г
Розпушувач 10 г
Масло вершкове 100 г
Яйця 1 шт.
Сир м’який 400 г
Зелень за смаком
Для млинців збийте яйця з цукром і сіллю, додайте молоко і розмішайте. З’єднайте борошно з розпушувачем, додайте в яєчно-молочну суміш і перемішайте до однорідної маси. Дайте тісту постояти 15-20 хвилин.
Потім смажте тоненькі млинці на розігрітій з олією сковороді до золотистої скоринки з двох сторін, по 2 хвилини з кожної.
Розтопіть вершкове масло і збийте з яйцем. Деко вистеліть пергаментним папером і змастіть маслом. Викладіть на нього внапусток млинці один на один, щоб застелити все дно. Змастіть вершково-яєчною масою і викладіть на них сир, посипте подрібненою зеленню. Полийте рештою яєчної маси і згорніть у рулет за допомогою пергаменту.
Випікайте рулет у розігрітій до 180°C духовці 20 хвилин. Подавайте гарячим!
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...