Зазвичай солоні млинці готують з м’ясом, рибою, сиром і зеленню. Сьогодні ми пропонуємо вам дізнатися, як правильно зробити найпопулярніші млинці — з м’ясом. Інгредієнти:
Молоко 2,5% 1 л
Яйця курячі 6 шт.
Борошно пшеничне 240 г
Цукор 40 г
Сода харчова і сіль по 3 г
Олія соняшникова 50 мл.
Для начинки:
Яловичий фарш 600 г Цибуля ріпчаста 2 шт. Масло вершкове 73% за смаком Сіль за смаком.
На розігріту сковороду налийте олію, покладіть фарш і нарізану цибулю. Підсмажте на середньому вогні. Якщо фарш буде здаватися надто сухим, можна влити трохи окропу.
Далі робимо тісто для млинців. У миску розбийте курячі яйця, додайте молоко і просійте борошно. Всипте сіль і харчову соду.
Гарно розмішайте, щоб у тісті не було грудочок.
Далі на змащену олією сковороду, вилийте невелику кількість тіста, щоб вийшов млинець. Обсмажте його з обох боків.
Кожен млинець змастіть вершковим маслом. Загорніть у млинець готовий фарш і зробіть конвертик.
Кожен конвертик обсмажте на вершковому маслі на невеликому вогні.
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...