Морква по-корейськи подобається багатьом. Тож чому б не приготувати таку морковку самостійно, з натуральними спеціями, а не купувати на ринку, заздалегідь знаючи, що в ній присутні всілякі синтетичні підсилювачі смаку?Крім того, моркву по-корейськи можна заготовити на зиму, адже це чудова гостра закуска і до того ж - джерело вітамінів. Інгредієнти:
1 кг моркви,
1 головка часнику,
1 червоний гострий перець,
0,5 ч. ложки коріандру,
чорний мелений перець за смаком,
3 ст. ложки 9%-го оцту,
1 склянка олії,
6 ст. ложок цукру,
4 ст. ложки солі,
0,5 л води.
Спосіб приготування:
Моркву помий, почисти і потри на спеціальній тертці.
Подрібни часник, додай до моркви і перемішай.
На дно банок поклади шматочки червоного гострого перцю.
Наповни банки морквою з часником і залий окропом на 10-15 хвилин.
Насип у воду сіль, цукор, оцет і олію.
Постав маринад на вогонь, доведи до кипіння і провари 1 хвилину.
Злий з банок воду і одразу залий моркву по-корейськи на зиму гарячим маринадом. Додай спеції і перемішай.
Закатай банки, переверни і звкутай ковдрою.
Залиш моркву по-корейськи на зиму до повного охолодження.
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...