Пропонуємо приготувати моркву в глазурі, яку отримаємо завдяки вершковому маслу, цукру, меду та апельсиновому соку. На все про все потрібно не більше 30 хвилин. Інгредієнти:
Морква 450 г
Масло вершкове несолоне 220 г
Сік апельсиновий 50 мл
Волоські горіхи 100 г
Цукор 100 г
Мед 30 г
Кориця мелена 3 г
Перець чорний мелений 3 г
Сіль 3 г.
Почистьте та помийте моркву. Обсушіть на рушнику.
Велику наріжте рівними однаковими шматками. Або ви можете взяти бебі-моркву однакового розміру і готувати її цілою.
У великій сковороді розтопіть вершкове масло, доки воно не почне пінитися. Обережно, масло швидко горить.
Додайте до масла моркву в один шар і посоліть. Протушкуйте так моркву 6 хвилин, періодично помішуючи, доки краї не почнуть карамелізуватися і не стануть золотистими.
Зменште вогонь та додайте апельсиновий сік. Готуйте, доки сік не випарується наполовину, близько 5 хвилин.
Додайте цукор, мед, корицю та ще трохи солі, перемішайте.
Збільште вогонь до середнього і готуйте, доки морква не стане м’якою, а глазур — густою, приблизно 13-15 хвилин. Поперчіть.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...
Розповідаємо, як приготувати заварне тісто на пельмені або вареники з яйцем, яке ніколи не підведе. Також знадобиться трохи соняшникової олії та окріп...