Така запіканка відмінно підходить для повноцінного обіду, адже вона фактично є і гарніром, і основною стравою. Інгредієнти:
Картопля - 700 г
Фарш м'ясний - 500 г
Сир плавлений - 300 г
Яйце куряче - 3 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Вершкове масло - 3 ст. л
Сметана - 3 ст. л
Сухарі панірувальні - 30 г
Олія - для смаження
Сіль - за смаком
Перець - за смаком.
Приготування:
Очистіть картоплю і наріжте невеликими шматочками. Залийте холодною водою і варіть на середньому вогні до готовності.
Цибулю очистіть, дрібно наріжте і обсмажте на олії до золотистого кольору. До цибулі додайте фарш і обсмажуйте ще 10 хвилин. Посоліть, поперчіть, накрийте кришкою і тушкуйте 5 хвилин.
Сир плавлений натріть на великій тертці.
Злийте воду з картоплі, додайте яйця, вершкове масло, щіпку солі і доведіть до стану пюре за допомогою блендера.
Форму для запікання змастіть рослинною олією і присипте панірувальними сухарями. Рівномірним шаром викладіть в неї половину картопляної маси і присипте зверху половиною тертого сиру. На сир рівномірним шаром розкладіть фарш, зверху присипте залишками сиру і другою половиною картопляної маси. Поверхню запіканки рівномірно змастіть сметаною.
Запікайте блюдо в розігрітій до 200°C духовці 40 хвилин до появи рум'яної скоринки.
«Шостка» дарує найкращі рецепти для ваших домашніх кулінарних шедеврів. Готуйте із задоволенням!
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...