Варені яйця загортаємо у соковитий м’ясний фарш, а його — у дріжджове тісто й запікаємо у духовці. Це дуже ефектна і пишна страва до свята. Інгредієнти:
М’ясний фарш 700 г
Тісто дріжджове 250 г
Яйця курячі 6 шт.
Жовток 1 шт.
Борошно 75 г
Цибуля 1 шт.
Петрушка, пучок 1 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Масло вершкове 73% 50 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
5 яєць відваріть круто, після чого остудіть їх і зніміть шкаралупу.
Цибулю почистьте й наріжте невеликими кубиками. Обсмажте на вершковому маслі. У фарш додайте цибулю, порізану петрушку, часник, борошно й одне сире яйце. Все посоліть і поперчіть. Гарненько перемішайте.
Тісто розкачайте в пласт. На його край викладіть половину фаршу. Додайте варені яйця через рівномірні проміжки по всій довжині. Їх слід накрити рештою фаршу. Закрийте начинку вільним краєм тіста.
Якщо хочете зробити круглий хліб, візьміть круглу форму для кексу з кільцем посередині. Змастіть її маслом і викладіть рулет. З’єднайте обидва кінці рулету між собою і зробіть на скоринці трикутні надрізи. Тісто із цих надрізів приберіть, щоб частина фаршу залишилася відкритою.
Також можна спекти м’ясний хліб у прямокутній формі.
Змастіть скоринку хліба збитим жовтком і запікайте його в духовці за температури 180 °C близько 45 хвилин.
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...