У чому особливість цього м’ясного рулету? Завдяки пергаментному паперу м’ясні соки залишаться всередині, тож рулет буде більш ніжним і соковитим, а ще вам не доведеться мити деко. Інгредієнти:
Телячий фарш 350 г
Черствий хліб 40 г
Яйця 1 шт.
Сир твердий 80 г
Часник, зубчики 1 шт.
Петрушка, сіль і перець чорний мелений за смаком
Замочіть шматок черствого хліба у теплій воді та дайте йому розм’якнути.
Тим часом натріть сир на дрібну терку. Почистьте і подрібніть часник. Помийте і посічіть петрушку.
У мисці змішайте фарш, добре відтиснутий хліб, яйце, тертий сир, часник, петрушку, сіль і перець. Перемішуйте, поки не вийде однорідна суміш.
Викладіть її на аркуш пергаментного паперу і надайте форму циліндра. Загорніть пергаментний папір і зав’яжіть кінці. Потім покладіть на деко і запікайте в розігрітій до 180°C духовці 40 хвилин.
Вийміть із духовки й дайте рулету охолонути, перш ніж видалити пергаментний папір і нарізати скибочками.
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...