У цій справі дуже важливий оселедець. Візьмість велику, свіжу, слабосолону рибу. Форшмак — одна з головних страв єврейської кухні. Якщо ви досі його не куштувати, час це виправити. Інгредієнти:
Слабосолений оселедець, філе 300 г
Яйця курячі 3 шт.
Яблуко 1 шт.
Масло вершкове 73% 150 г
Плавлений сир 100 г
Плавлений сир 100 г
Сіль за смаком.
Почистити оселедець, зняти шкіру, видалити хребет і всі кісточки.
Яйця відварити круто, яблуко почистити.
Порізати всі інгредієнти на шматки та перекрутити на мʼясорубку. Посолити ща смаком і вичавити приблизно 1 ч. л. лимонного соку. Добре перемішати й охолодити.
Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко...
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...