Із оселедця зазвичай готують форшмак, або їдять його просто так, але можна приготувати і смачну намазку, яка підійде як для перекусу, якщо раптом відключать світло і готувати повноцінний обід немає можливості, або навіть для святкового столу. Інгредієнти:
Філе одного оселедця
М'яке вершкове масло — 350 г
Декілька шматочків сухого білого хліба
Молоко — 100 мл
Міцна гірчиця — половинка столової ложки
Твердий сир — 150 г
Сіль і мелений чорний перець.
Приготування:
Сухий хліб замочити в молоці. Поки він розм'якшується, покласти оселедець у чашу блендера, м'яке масло розім'яти вилкою й додати до оселедця. Покласти туди ж гірчицю, краще вибирати приправу із сильним смаком на кшталт "козацької".
Сир натерти на великій тертці й додати до оселедця та масла. Посолити та поперчити. Але помірно, можливо, ваш оселедець і так досить солоний. Дістати розмочений у молоці хліб, трохи віджати й додати до інших інгредієнтів.
Усе добре подрібнити блендером. Подавати на свіжому білому або чорному хлібі, присипавши дрібно порізаною зеленою цибулею, якщо любите.
З настанням весни салат із редиски одним із перших з'являється на наших столах, адже він не тільки дуже корисний, а й смачний. Особлива принадність ці...
Великдень вже на порозі, а це значить, що час готувати святкові страви. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом паски по-австрійськи, яка називається р...
Цей спосіб приготування сирної паски не вимагає заварювання та іншої термічної обробки. Достатньо просто змішати всі інгредієнти, викласти у форму та ...