Ніжні котлети в сирному соусі — рецепт для яловичого, свинячого або курячого фаршу
Лови новий рецепт котлет, який відрізняється ефектною подачею і дуже смачним результатом! Після обсмажування котлет потушкуємо їх у соусі з вершків і плавленого сиру. Рецепт на 500 грамів твого улюбленого фаршу.
Інгредієнти:
Соус:
Плавлений сир 150 г
Вершки 10% 300 мл.
Приготування:
Цибулю почисть, наріж кубиками.
У миску поклади хліб і полий теплою водою. Важливо, щоб хліб не плавав у воді!
У глибоку миску поклади фарш.
На сковороді розігрій олію (2 ст. л.) та обсмаж цибулю до прозорості 2-3 хв. Потім додай цибулю до фаршу разом з олією, що лишилася після смаження.
Відтисни хліб, додай до фаршу. Вбий яйце, посоли, поперчи, додай приправу та ретельно виміси руками фарш.
Порада: декілька разів відбий фарш, піднімаючи та різко кидаючи в миску.
Дай фаршу відпочити 5 хв.
Мокрими руками сформуй невеликі котлети.
На сковороді розігрій олію (3-4 ст. л.) і смаж котлети до золотистої скоринки з обох боків, по 3-4 хв.
Доводити котлети до готовності не потрібно.
Увага: час доведення котлет до напівготовності залежить від фаршу, курячі та свинячі котлети приготуються швидше.
Тим часом у каструлі нагрій вершки до теплого стану, натри плавлений сир і прогрівай, доки сир не розчиниться.
Обсмажені котлети поверни в сковороду, залий соусом і тушкуй на повільному вогні 25 хв під кришкою.
Дивіться інші страви та рецепти
Яблука по-київськи ти приготуєш швидше за випічку з яблуками за 30 хвилин. Яблуко запечемо у формочках (керамічних). Якщо їх немає, зроби імітацію з к...
Після яєць каша на сніданок є другою за популярністю. Якщо ставишся скептично до манної каші, то після латвійської ти зміниш свою думку.
Мʼятний зефір — це легкий, повітряний, ароматний десерт без випікання з ніжною текстурою та свіжими нотками. Яблучне пюре додає приємну фруктову ...
Запашна великодня українська випічка з м’яким, ніжним тістом, цитрусовою цедрою та щедрою начинкою із сухофруктів. Особливість цієї паски — декоративн...
Бродет, або брудет — традиційна хорватська тушкована страва з риби, поширена вздовж усього узбережжя Адріатичного моря, від Істрії до Далмації. Її гот...
Весняний салат з яйцями, огірками та редискою розрахований на дві-три порції.
Він готується з тіста на розпушувачі та сирного крему, а потім запікається у духовці.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у форм...
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Як готують курячий салат у Мексиці? Авжеж з кукурудзою, овочевим асорті та смачним майонезом. Ситно, смачно, подобається всім!
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.