Ніжні котлети в сирному соусі — рецепт для яловичого, свинячого або курячого фаршу
Лови новий рецепт котлет, який відрізняється ефектною подачею і дуже смачним результатом! Після обсмажування котлет потушкуємо їх у соусі з вершків і плавленого сиру. Рецепт на 500 грамів твого улюбленого фаршу.
Інгредієнти:
Соус:
Плавлений сир 150 г
Вершки 10% 300 мл.
Приготування:
Цибулю почисть, наріж кубиками.
У миску поклади хліб і полий теплою водою. Важливо, щоб хліб не плавав у воді!
У глибоку миску поклади фарш.
На сковороді розігрій олію (2 ст. л.) та обсмаж цибулю до прозорості 2-3 хв. Потім додай цибулю до фаршу разом з олією, що лишилася після смаження.
Відтисни хліб, додай до фаршу. Вбий яйце, посоли, поперчи, додай приправу та ретельно виміси руками фарш.
Порада: декілька разів відбий фарш, піднімаючи та різко кидаючи в миску.
Дай фаршу відпочити 5 хв.
Мокрими руками сформуй невеликі котлети.
На сковороді розігрій олію (3-4 ст. л.) і смаж котлети до золотистої скоринки з обох боків, по 3-4 хв.
Доводити котлети до готовності не потрібно.
Увага: час доведення котлет до напівготовності залежить від фаршу, курячі та свинячі котлети приготуються швидше.
Тим часом у каструлі нагрій вершки до теплого стану, натри плавлений сир і прогрівай, доки сир не розчиниться.
Обсмажені котлети поверни в сковороду, залий соусом і тушкуй на повільному вогні 25 хв під кришкою.
Дивіться інші страви та рецепти
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...
Починаємо з того, що заллємо мак гарячою водою на 10 хвилин. Зі вказаної кількості продуктів буде 16-18 лінивих вареників з маком і лимонною цедрою.
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.