Ніжні котлети в сирному соусі — рецепт для яловичого, свинячого або курячого фаршу
Лови новий рецепт котлет, який відрізняється ефектною подачею і дуже смачним результатом! Після обсмажування котлет потушкуємо їх у соусі з вершків і плавленого сиру. Рецепт на 500 грамів твого улюбленого фаршу.
Інгредієнти:
Соус:
Плавлений сир 150 г
Вершки 10% 300 мл.
Приготування:
Цибулю почисть, наріж кубиками.
У миску поклади хліб і полий теплою водою. Важливо, щоб хліб не плавав у воді!
У глибоку миску поклади фарш.
На сковороді розігрій олію (2 ст. л.) та обсмаж цибулю до прозорості 2-3 хв. Потім додай цибулю до фаршу разом з олією, що лишилася після смаження.
Відтисни хліб, додай до фаршу. Вбий яйце, посоли, поперчи, додай приправу та ретельно виміси руками фарш.
Порада: декілька разів відбий фарш, піднімаючи та різко кидаючи в миску.
Дай фаршу відпочити 5 хв.
Мокрими руками сформуй невеликі котлети.
На сковороді розігрій олію (3-4 ст. л.) і смаж котлети до золотистої скоринки з обох боків, по 3-4 хв.
Доводити котлети до готовності не потрібно.
Увага: час доведення котлет до напівготовності залежить від фаршу, курячі та свинячі котлети приготуються швидше.
Тим часом у каструлі нагрій вершки до теплого стану, натри плавлений сир і прогрівай, доки сир не розчиниться.
Обсмажені котлети поверни в сковороду, залий соусом і тушкуй на повільному вогні 25 хв під кришкою.
Дивіться інші страви та рецепти
Готуємо з найбільш доступних продуктів і без випікання. Крем для торта «Студентський» зробимо зі сметани і молочного шоколаду.
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Їх печемо з готового листкового тіста, а всередині буде кисломолочний сир і нарізані яблука. Тісто дістань з холодильника заздалегідь.
У нас буде класичний, з двома видами шоколаду — молочним і чорним. У гарячий шоколад «Бельгійський» можна додати трохи коньяку або бренді.
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
Листковий пиріг з яблуками печемо з будь-якого готового тіста, яке потрібно розморозити заздалегідь.
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...
Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...
Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Ірландські скони — це традиційна випічка, яку часто подають до чаю або кави. Печиво має ніжну, трохи розсипчасту текстуру завдяки холодному вершковому...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.