Нутові оладки — простий і корисний сніданок
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітковину, вітаміни групи B та залізо.
Інгредієнти:
У мисці змішай нутове борошно з водою, ретельно збий, щоб не було грудочок. Додай яйця, сіль, свіжозмелений перець (можна брати чорний, рожевий або зелений) і часник (1 ч. л. сушеного часнику або 1 маленький зубчик свіжого). Тісто має бути густим, як сметана. Якщо рідке — додай ще трохи борошна.
Порада: для веган-варіанту оладок яйця можна замінити 1 ст. л. меленого лляного насіння + 2 ст. л. води. Залиш тісто постояти на 10-12 хвилин, щоб воно загусло. Можна додати щіпку псиліуму або лляного насіння для кращої структури.
Розігрій сковороду на середньому вогні. Додай кілька крапель оливкової олії Extra Virgin (не доводь до точки димлення).
Ложкою викладай порції тіста, формуючи оладки. Смаж по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Порада: замість оливкової олії можна взяти вершкове масло.
Готові оладки з нутового борошна можна подавати одразу або охолодити й взяти з собою.
Порада: спробуй з авокадо, крем-сиром, овочевим чатні або томатним соусом.
Дивіться інші страви та рецепти
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тіс...
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт без зайвого клопоту і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу та ...
У тісто додаємо не борошно, а білий хліб, замочений у молоці. Рецепт оладок з печерицями без борошна розрахований на 500-600 грамів грибів.
Печінкові котлети готуються як січеники, без мʼясорубки чи блендера. Шматочки печінки поєднують з соковитою засмажкою, борошном, яйцем і спеціями...
Класичний лимонний курд готується на водяній бані, без желатину, а для стабільної структури використовують крохмаль. Цей десерт смакує й самостійно, а...
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...
Чому назвали яблучний пиріг «Вулканом»? Бо ідеально пекти його у формі для кексу. Але це не принципово. У тісто обов’язково додаємо какао.
Знайшли цікавий спосіб смажити субпродукти так, щоб вони лишалися соковитими, — і це котлети з курячих шлунків. Щоб котлети добре просмажилися, не роб...
Пропонуємо додати в салат варений корінь овочу, куряче філе та заправити олів’є із селерою безлактозною сметаною.
Сирники з тофу з бананом — це сучасна інтерпретація улюбленого сніданку українців. Цей рецепт поєднує традиції та нові кулінарні підходи. На смак сирн...
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...
Пропонуємо ситну страву на обід — пиріг без тіста з рисом і шинкою. Борошно не знадобиться, варений рис забезпечить щільну текстуру.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.