Легкий, швидкий, поживний та незвичний сніданок зарядить енергією на весь день. Оладки з топінамбура, картоплі та цукіні (або кабачків) готуються швидже, ніж омлет або млинці, а тому зекономлять купу вранішнього часу. Ну хоча б на те, щоб ще пів годинки поспати. Інгредієнти:
Топінамбур 250 г
Кабачки 1 шт.
Картопля 1 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Яйця курячі 2 шт.
Борошно пшеничне 3 ст. л.
Часник, зубчики 2 шт.
Зелень 30 г
Сіль, перець чорний мелений і олія соняшникова рафінована за смаком
Приготування:
Топінамбур вимийте та почистіть. Картоплю та цибулю почистіть та помийте, кабачок, якщо ще молоденький, можна не чистити, а тільки помити та зрізати «попки».
Овочі натріть на середній тертці. Вичавіть часник через часникодавку та дрібно нарізану зелень.
Додайте яйця та перемішайте. Посоліть і поперчіть за смаком.
Тепер покладіть борошно, але регулюйте по консистенції тіста. Все перемішайте.
Розігрійте в сковороді олію. Столовою ложкою викладайте тісто, формуючи оладки. Смажте з кожного боку по 2-3 хвилини.
Викладайте на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб вбирав зайвий жир.
Меренговий торт «Маркіза» поєднує одразу кілька текстур у кожному шарі: розсипчасті пісочні коржі, хрустке безе з горіхами і ніжний масляний крем зі з...
Традиційне лассі з’явилося в регіоні Пенджаб і спочатку готувалося на основі кислого молока або йогурту з водою та спеціями. З часом напій почали допо...
Для приготування свинини в духовці потрібен якісний шмат м’яса — шия, корейка або окіст. Шия вийде соковитішою завдяки прошаркам жиру, а окіст — пісні...
Якщо шукаєш корисну основу для сендвічів на сніданок чи перекус, цей рецепт стане вдалим варіантом. Він потребує лише трьох інгредієнтів: яєчних білкі...
Торт «Графські руїни» поєднує кілька шарів: м’яку бісквітну основу, хрустке безе і ніжний крем зі згущеним молоком. Завдяки цьому випічка виходить нас...
Навесні з’являється більше свіжих продуктів і природно хочеться легших страв. Одна з таких — вершковий французький весняний суп із рисом, спаржею, шпи...
Галета — це традиційна страва французької кухні, особливо популярна в регіоні Бретань. Там її готують із гречаного борошна у вигляді тонкого млинця, я...
Тістечко «Лимон» з глазур’ю готується без дріжджів і довгого вимішування. Цедра і сік лимона дають насичений аромат і легку кислинку. У цьому рецепті ...
Паска на трьох жовтках — це один з традиційних рецептів українських пасок. Він порівняно бюджетний, адже для цієї здоби не потрібно десятка яєць. Споч...