Звичайні омлети вже давно нікого не дивують, а ось омлет у вигляді згорнутого млинчика з солоною начинкою — зовсім інша справа. До того ж, таку презентабельну і більш ситну страву насправді досить просто приготувати. Інгредієнти:
6 яєць
15 мл соєвого соусу (1 ст. л.) або сіль (за смаком)
30−40 г червоного перцю
30−40 г жовтого або зеленого перцю
30−40 г кабачка
кріп (або інша зелень за смаком)
10 г рослинного масла (2 ч. л.)
гострий червоний перець чилі (за бажанням)
Приготування:
Дрібно наріжте перець, кабачок і кріп.
Змішайте яйця з соєвим соусом.
Розігрійте пательню, вилийте порцію яєчної маси, щоб вийшов тонкий млинець. Викладіть овочі на половину омлету та загорніть половину з овочами в рулет, а половину залиште незагорненою.
Посуньте омлет-рулет на край сковорідки та вилийте ще одну порцію яєчної маси, щоб знову вийшов тонкий млинець.
Викладіть овочі на половину омлету та знову загорніть її, продовжуючи згортати рулет.
Посуньте рулет на край, продовжуйте випікати омлет і згортати рулет, поки не закінчиться яєчна маса й овочі. Готовий омлет-рулет наріжте шматочками товщиною 1,5 см.
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...