Омлет можна готувати як з одних яєць, так і з додаванням різних продуктів. Найчастіше його роблять з цибулею, ковбасними виробами, помідорами, а також з грибами. До речі, з грибами він виходить надзвичайно смачним і ситним. Інгредієнти:
яйця – 5 шт .
молоко – 75 мл
гриби свіжі (печериці) – 150 г
цибуля – 80 г
масло вершкове – 30 г
перець чорний мелений за смаком
сіль
Приготування
Гриби очистіть, вимийте, обсушити, виклавши на рушник. Поріжте тонкими скибочками.
Викладіть в сковорідку з розтопленим вершковим маслом. Прогрівайте, поки не википить вся рідина.
Додайте порізаний соломкою цибулю, обсмажуйте до м’якості.
У миску розбийте яйця, додайте молоко і спеції. Перемішайте виделкою до однорідної консистенції.
Вилийте в сковорідку з грибами. Акуратно перемішайте. Смажте на великому вогні, поки суміш не почне густіти, при цьому загусла масу з країв перемішуйте з рідкою.
Зменшіть вогонь до середнього, закрийте сковороду кришкою. Як тільки яєчна маса повністю загусне, а омлет придбає пишність, вогонь вимкніть. Через хвилину зніміть кришку.
Викладіть порізаний омлет на підігріті тарілки. Посипте зеленню.
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...